Рецепт Салат с дорблю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с дорблю

Куриная грудка (филе) 500 г
Сыр Дор Блю [Глобус] 83 г
Виноград 130 г
Грецкий орех 17 г
Маслянистый Салат [Рост] 50 г
Майонез Легкий [Кальве] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с дорблю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.7 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 15.5% 386 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.3% 718 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.1% 5341 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 11842 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин В4, холин 60.63 мг 500 мг 12.1% 7.3% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 1.099 мг 5 мг 22% 13.2% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.615 мг 2 мг 30.8% 18.5% 325 г
Витамин В9, фолаты 9.041 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4424 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 3% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2793 г
Витамин Н, биотин 0.342 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14620 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 5.6651 мг 20 мг 28.3% 17% 353 г
Ниацин 7.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.87 мг 2500 мг 10.5% 6.3% 955 г
Кальций, Ca 13.45 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7435 г
Кремний, Si 3.686 мг 30 мг 12.3% 7.4% 814 г
Магний, Mg 67.5 мг 400 мг 16.9% 10.1% 593 г
Натрий, Na 47.86 мг 1300 мг 3.7% 2.2% 2716 г
Сера, S 164.44 мг 1000 мг 16.4% 9.8% 608 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 10.1% 596 г
Хлор, Cl 55.79 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.1 мкг ~
Бор, B 70.4 мкг ~
Ванадий, V 2.68 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 3.8% 1552 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 2.3% 2564 г
Кобальт, Co 6.977 мкг 10 мкг 69.8% 41.9% 143 г
Литий, Li 0.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.0771 мг 2 мг 3.9% 2.3% 2594 г
Медь, Cu 84.8 мкг 1000 мкг 8.5% 5.1% 1179 г
Молибден, Mo 8.51 мкг 70 мкг 12.2% 7.3% 823 г
Никель, Ni 7.586 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 16.423 мкг 55 мкг 29.9% 17.9% 335 г
Стронций, Sr 260.08 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 111.72 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3580 г
Хром, Cr 18.43 мкг 50 мкг 36.9% 22.1% 271 г
Цинк, Zn 1.0079 мг 12 мг 8.4% 5% 1191 г
Цирконий, Zr 4.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 1.37 г ~
Валин 0.955 г ~
Гистидин* 0.955 г ~
Изолейцин 0.827 г ~
Лейцин 1.446 г ~
Лизин 1.899 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.637 г ~
Треонин 0.816 г ~
Триптофан 0.276 г ~
Фенилаланин 0.778 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.437 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.94 г ~
Аспарагиновая кислота 1.429 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.682 г ~
Глутаминовая кислота 2.113 г ~
Пролин 0.757 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.659 г ~
Цистеин 0.313 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.864 г min 16.8 г 5.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.138 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.944 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.18 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с дорблю составляет 166,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.7 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ДОРБЛЮ

Салат с дорблю богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B5 - 22 %, витамином B6 - 30,8 %, витамином PP - 28,3 %, кремнием - 12,3 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 69,8 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 29,9 %, хромом - 36,9 %

Чем полезен Салат с дорблю

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с дорблю, калорийность 166,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с дорблю, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы