Рецепт Рыжик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыжик

Сахар песок 220 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 450 г
Мед пчелиный 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 360 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыжик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 427.1 ккал 1684 ккал 25.4% 5.9% 394 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 1.9% 1246 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 8.5% 275 г
Углеводы 54.7 г 219 г 25% 5.9% 400 г
Углеводы (общие) 36 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.2% 2000 г
Вода 16.8 г 2273 г 0.7% 0.2% 13530 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.4 мкг 900 мкг 15% 3.5% 665 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.4% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 2.2% 1084 г
Витамин В4, холин 43.86 мг 500 мг 8.8% 2.1% 1140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 1.8% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 9.97 мкг 400 мкг 2.5% 0.6% 4012 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 1.5% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 1.1% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 1.2% 1948 г
Витамин Н, биотин 2.724 мкг 50 мкг 5.4% 1.3% 1836 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.6487 мг 20 мг 8.2% 1.9% 1213 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.49 мг 2500 мг 5.9% 1.4% 1707 г
Кальций, Ca 92.74 мг 1000 мг 9.3% 2.2% 1078 г
Кремний, Si 1.184 мг 30 мг 3.9% 0.9% 2534 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 0.8% 2789 г
Натрий, Na 46.56 мг 1300 мг 3.6% 0.8% 2792 г
Сера, S 52.26 мг 1000 мг 5.2% 1.2% 1914 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 3% 791 г
Хлор, Cl 76.93 мг 2300 мг 3.3% 0.8% 2990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.9 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 26.64 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 0.9% 2525 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4121 г
Кобальт, Co 1.651 мкг 10 мкг 16.5% 3.9% 606 г
Марганец, Mn 0.1753 мг 2 мг 8.8% 2.1% 1141 г
Медь, Cu 47.93 мкг 1000 мкг 4.8% 1.1% 2086 г
Молибден, Mo 4.095 мкг 70 мкг 5.9% 1.4% 1709 г
Никель, Ni 0.651 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Селен, Se 4.783 мкг 55 мкг 8.7% 2% 1150 г
Титан, Ti 3.26 мкг ~
Фтор, F 26.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15314 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5495 г
Цинк, Zn 0.5717 мг 12 мг 4.8% 1.1% 2099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.9 г ~
Лактоза 3.1 г ~
Сахароза 10.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.792 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 1.24 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.514 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.712 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.637 г ~
6:0 Капроновая 0.291 г ~
8:0 Каприловая 0.156 г ~
10:0 Каприновая 0.358 г ~
12:0 Лауриновая 0.407 г ~
14:0 Миристиновая 1.883 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.673 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.197 г min 16.8 г 36.9% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.365 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.575 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.684 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Рыжик составляет 427,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 427.1 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 20.4 г -%
Углеводы 54.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 16.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫЖИК

Рыжик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 16,5 %

Чем полезен Рыжик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыжик, калорийность 427,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыжик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы