Рецепт Чечевица вареная в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица вареная в мультиварке

Чечевица, зерно (Варка) 140 г
Вода 430 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Масло подсолнечное 6 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица вареная в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 9.6% 1434 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.1% 4308 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 6.3% 2190 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 18.5% 741 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.7% 2903 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.9% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 7.7% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин В9, фолаты 21.22 мкг 400 мкг 5.3% 7.3% 1885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 5.1% 2683 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин РР, НЭ 1.1814 мг 20 мг 5.9% 8.1% 1693 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.93 мг 2500 мг 6.5% 8.9% 1534 г
Кальций, Ca 28.25 мг 1000 мг 2.8% 3.8% 3540 г
Кремний, Si 18.211 мг 30 мг 60.7% 83% 165 г
Магний, Mg 19.71 мг 400 мг 4.9% 6.7% 2029 г
Натрий, Na 453.76 мг 1300 мг 34.9% 47.7% 286 г
Сера, S 45.14 мг 1000 мг 4.5% 6.2% 2215 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 15.9% 865 г
Хлор, Cl 699.48 мг 2300 мг 30.4% 41.6% 329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.2 мкг ~
Бор, B 155.1 мкг ~
Железо, Fe 2.717 мг 18 мг 15.1% 20.7% 662 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14423 г
Кобальт, Co 3.218 мкг 10 мкг 32.2% 44% 311 г
Марганец, Mn 0.2936 мг 2 мг 14.7% 20.1% 681 г
Медь, Cu 161.07 мкг 1000 мкг 16.1% 22% 621 г
Молибден, Mo 18.894 мкг 70 мкг 27% 36.9% 370 г
Никель, Ni 36.894 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 4.462 мкг 55 мкг 8.1% 11.1% 1233 г
Титан, Ti 68.29 мкг ~
Фтор, F 78.13 мкг 4000 мкг 2% 2.7% 5120 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 7.1% 1908 г
Цинк, Zn 0.6268 мг 12 мг 5.2% 7.1% 1914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.899 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.396 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.232 г min 16.8 г 1.4% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.231 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.583 г ~

Энергетическая ценность Чечевица вареная в мультиварке составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.1 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ВАРЕНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ

Чечевица вареная в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 60,7 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 30,4 %, железом - 15,1 %, кобальтом - 32,2 %, марганцем - 14,7 %, медью - 16,1 %, молибденом - 27 %

Чем полезен Чечевица вареная в мультиварке

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица вареная в мультиварке, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица вареная в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты