Войти

Рецепт Сметанно-кефирный соус с чесноком (13,12,23). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметанно-кефирный соус с чесноком (13,12,23)

Сливки 35% жирности, пастеризованные 56 г
Кефир 3,2% жирности 163 г
Чеснок 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанно-кефирный соус с чесноком (13,12,23)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.9% 2621 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 14.7% 519 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.8% 4380 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 2.7% 2848 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 6.9% 1107 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 6.4% 1192 г
Витамин В4, холин 43.17 мг 500 мг 8.6% 6.6% 1158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 5% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 7.497 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5335 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 10% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин Н, биотин 3.461 мкг 50 мкг 6.9% 5.3% 1445 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.8226 мг 20 мг 4.1% 3.1% 2431 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.82 мг 2500 мг 5.5% 4.2% 1814 г
Кальций, Ca 114.59 мг 1000 мг 11.5% 8.8% 873 г
Кремний, Si 0.122 мг 30 мг 0.4% 0.3% 24590 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 2.5% 3063 г
Натрий, Na 43.8 мг 1300 мг 3.4% 2.6% 2968 г
Сера, S 28.95 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3454 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 8.2% 928 г
Хлор, Cl 96.92 мг 2300 мг 4.2% 3.2% 2373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.4 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.191 мг 18 мг 1.1% 0.8% 9424 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 4.6% 1667 г
Кобальт, Co 1.212 мкг 10 мкг 12.1% 9.2% 825 г
Литий, Li 0.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.0437 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4577 г
Медь, Cu 18.42 мкг 1000 мкг 1.8% 1.4% 5429 г
Молибден, Mo 5.976 мкг 70 мкг 8.5% 6.5% 1171 г
Никель, Ni 0.813 мкг ~
Олово, Sn 12.38 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 2.194 мкг 55 мкг 4% 3.1% 2507 г
Стронций, Sr 16.19 мкг ~
Фтор, F 18.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21390 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 5.8% 1309 г
Цинк, Zn 0.3958 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.834 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 1.197 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.406 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.487 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.319 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.273 г min 16.8 г 19.5% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Сметанно-кефирный соус с чесноком (13,12,23) составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 79.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННО-КЕФИРНЫЙ СОУС С ЧЕСНОКОМ (13,12,23)

Сметанно-кефирный соус с чесноком (13,12,23) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,1 %, кальцием - 11,5 %, кобальтом - 12,1 %

Чем полезен Сметанно-кефирный соус с чесноком (13,12,23)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сметанно-кефирный соус с чесноком (13,12,23), калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметанно-кефирный соус с чесноком (13,12,23), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
2 0
Вафли арахисовые
Автор Юлия Попова
304.3
18.2
15.6
23
6
1 2
Творожники с бананом
Автор Ира
186
17.4
6.9
13.4
0
4 0