Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный

Салат (латук) 60 г
Руккола 60 г
Айсберг (салат кочанный) 60 г
Перец сладкий красный 60 г
Перец сладкий зеленый 60 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Укроп 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Яйцо перепелиное (Варка) 50 г
Сок лимонный 30 г
Оливковое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.6% 3304 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 12.2% 1244 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.4% 6441 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.4% 1333 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 5.8% 2634 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.3 мкг 900 мкг 24.8% 37.7% 403 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 2.233 мкг ~
бета Каротин 1.289 мг 5 мг 25.8% 39.2% 388 г
бета Криптоксантин 10.008 мкг ~
Ликопин 0.162 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 417.702 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 9.6% 1593 г
Витамин В4, холин 48.79 мг 500 мг 9.8% 14.9% 1025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 10.8% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 12.3% 1235 г
Витамин В9, фолаты 27.095 мкг 400 мкг 6.8% 10.3% 1476 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 6.5% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 56 мг 90 мг 62.2% 94.5% 161 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 1.7% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.117 мг 15 мг 7.4% 11.2% 1343 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 13193 г
Витамин К, филлохинон 49.7 мкг 120 мкг 41.4% 62.9% 241 г
Витамин РР, НЭ 0.8439 мг 20 мг 4.2% 6.4% 2370 г
Ниацин 0.403 мг ~
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.84 мг 2500 мг 9.8% 14.9% 1025 г
Кальций, Ca 55.4 мг 1000 мг 5.5% 8.4% 1805 г
Кремний, Si 4.466 мг 30 мг 14.9% 22.6% 672 г
Магний, Mg 24.42 мг 400 мг 6.1% 9.3% 1638 г
Натрий, Na 207.98 мг 1300 мг 16% 24.3% 625 г
Сера, S 24.1 мг 1000 мг 2.4% 3.6% 4149 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 9% 1709 г
Хлор, Cl 324.59 мг 2300 мг 14.1% 21.4% 709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 17.05 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 9.3% 1639 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7653 г
Кобальт, Co 3.798 мкг 10 мкг 38% 57.8% 263 г
Литий, Li 19.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.3263 мг 2 мг 16.3% 24.8% 613 г
Медь, Cu 106.56 мкг 1000 мкг 10.7% 16.3% 938 г
Молибден, Mo 3.841 мкг 70 мкг 5.5% 8.4% 1822 г
Никель, Ni 4.403 мкг ~
Рубидий, Rb 52.5 мкг ~
Селен, Se 3.013 мкг 55 мкг 5.5% 8.4% 1825 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Фтор, F 10.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 39683 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 14.6% 1044 г
Цинк, Zn 0.4203 мг 12 мг 3.5% 5.3% 2855 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.534 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.958 мг ~
Стигмастерол 0.146 мг ~
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.855 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.638 г min 16.8 г 15.7% 23.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.751 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.566 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 65,8 кКал.

  • Порция = 207 гр (136.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.8 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 25,8 %, витамином C - 62,2 %, витамином K - 41,4 %, кремнием - 14,9 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 38 %, марганцем - 16,3 %

Чем полезен Салат витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминный, калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы