Рецепт Содовый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Содовый хлеб

Соль поваренная пищевая	4 г
Яйцо куриное (Запекание)	46 г
Кефир	200 г
Подсолнечное масло	15 г
Подсолнечник, семечки, сушеные	22 г
Тыквенные семечки, сушеные	22 г
Морковь (Запекание)	175 г
Мука 2 сорта	125 г
Мука из цельного зерна	125 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Содовый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	208.2 ккал	1684 ккал	12.4%	6%	809 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	5.1%	938 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	6.3%	757 г
Углеводы	27.5 г	219 г	12.6%	6.1%	796 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.6%	1818 г
Вода	53.8 г	2273 г	2.4%	1.2%	4225 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	507.2 мкг	900 мкг	56.4%	27.1%	177 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	0.032 мкг	~
бета Каротин	2.952 мг	5 мг	59%	28.3%	169 г
бета Криптоксантин	0.032 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.405 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	2.4%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	1.6%	2903 г
Витамин В4, холин	21.62 мг	500 мг	4.3%	2.1%	2313 г
Витамин В5, пантотеновая	0.209 мг	5 мг	4.2%	2%	2392 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	2%	2381 г
Витамин В9, фолаты	11.038 мкг	400 мкг	2.8%	1.3%	3624 г
Витамин В12, кобаламин	0.034 мкг	3 мкг	1.1%	0.5%	8824 г
Витамин C, аскорбиновая	0.62 мг	90 мг	0.7%	0.3%	14516 г
Витамин D, кальциферол	0.138 мкг	10 мкг	1.4%	0.7%	7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.321 мг	15 мг	15.5%	7.4%	646 г
бета Токоферол	0.039 мг	~
гамма Токоферол	1.153 мг	~
дельта Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	1.725 мкг	50 мкг	3.5%	1.7%	2899 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	1.4%	3429 г
Витамин РР, НЭ	0.8948 мг	20 мг	4.5%	2.2%	2235 г
Ниацин	0.233 мг	~
Бетаин	1.15 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	106.45 мг	2500 мг	4.3%	2.1%	2349 г
Кальций, Ca	16.78 мг	1000 мг	1.7%	0.8%	5959 г
Кремний, Si	6.139 мг	30 мг	20.5%	9.8%	489 г
Магний, Mg	40.17 мг	400 мг	10%	4.8%	996 г
Натрий, Na	243.44 мг	1300 мг	18.7%	9%	534 г
Сера, S	20.83 мг	1000 мг	2.1%	1%	4801 г
Фосфор, P	88.6 мг	800 мг	11.1%	5.3%	903 г
Хлор, Cl	378.58 мг	2300 мг	16.5%	7.9%	608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	79.3 мкг	~
Бор, B	49.1 мкг	~
Ванадий, V	24.31 мкг	~
Железо, Fe	0.82 мг	18 мг	4.6%	2.2%	2195 г
Йод, I	2.08 мкг	150 мкг	1.4%	0.7%	7212 г
Кобальт, Co	1.27 мкг	10 мкг	12.7%	6.1%	787 г
Литий, Li	1.473 мкг	~
Марганец, Mn	0.2636 мг	2 мг	13.2%	6.3%	759 г
Медь, Cu	129.62 мкг	1000 мкг	13%	6.2%	771 г
Молибден, Mo	5.969 мкг	70 мкг	8.5%	4.1%	1173 г
Никель, Ni	1.473 мкг	~
Рубидий, Rb	5.8 мкг	~
Селен, Se	4.012 мкг	55 мкг	7.3%	3.5%	1371 г
Стронций, Sr	2.14 мкг	~
Фтор, F	17.26 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23175 г
Хром, Cr	1.01 мкг	50 мкг	2%	1%	4950 г
Цинк, Zn	0.5965 мг	12 мг	5%	2.4%	2012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.099 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аргинин*	0.316 г	~
Валин	0.157 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.128 г	~
Лейцин	0.217 г	~
Лизин	0.142 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.054 г	~
Треонин	0.112 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.146 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.09 г	~
Заменимые аминокислоты	0.154 г	~
Аланин	0.145 г	~
Аспарагиновая кислота	0.294 г	~
Глицин	0.143 г	~
Глутаминовая кислота	0.563 г	~
Пролин	0.116 г	~
Серин	0.161 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.014 г	от 0.9 до 3.7 г	1.6%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.889 г	от 4.7 до 16.8 г	61.5%	29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	17.353 мг	~
бета Ситостерол	4.431 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.873 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.523 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.299 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.968 г	min 16.8 г	11.7%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.925 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.523 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.952 г	от 11.2 до 20.6 г	26.4%	12.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.822 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.672 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Содовый хлеб составляет 208,2 кКал.

Порция = 85 гр (177 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.2 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	27.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	53.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОДОВЫЙ ХЛЕБ

Содовый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,4 %, бэта-каротином - 59 %, витамином E - 15,5 %, кремнием - 20,5 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 13,2 %, медью - 13 %

Чем полезен Содовый хлеб

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Содовый хлеб, калорийность 208,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Содовый хлеб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Грудка куриная тушёная с овощами

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе