Рецепт Говядина с зеленью огурцом и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина с зеленью огурцом и кукурузой

Телятина, лопаточная часть (Варка)	263 г
Салат Листовой [Круглый Год]	100 г
Кукуруза, консервы	180 г
Лук репчатый	50 г
Огурец парниковый	50 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	8 г
Подсолнечное масло	8 г
Уксус бальзамический	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с зеленью огурцом и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.1 ккал	1684 ккал	4.8%	6%	2102 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	15.5%	809 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	4.5%	2800 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	2.7%	4563 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3.1%	4000 г
Вода	63.8 г	2273 г	2.8%	3.5%	3563 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.9 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	3.7%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	5.9%	2118 г
Витамин В4, холин	44.67 мг	500 мг	8.9%	11.1%	1119 г
Витамин В5, пантотеновая	0.48 мг	5 мг	9.6%	12%	1042 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	7.2%	1739 г
Витамин В9, фолаты	13.855 мкг	400 мкг	3.5%	4.4%	2887 г
Витамин В12, кобаламин	0.902 мкг	3 мкг	30.1%	37.6%	333 г
Витамин C, аскорбиновая	3.11 мг	90 мг	3.5%	4.4%	2894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.73 мг	15 мг	4.9%	6.1%	2055 г
Витамин Н, биотин	2.311 мкг	50 мкг	4.6%	5.7%	2164 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.6%	7500 г
Витамин РР, НЭ	3.254 мг	20 мг	16.3%	20.3%	615 г
Ниацин	0.347 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	149.73 мг	2500 мг	6%	7.5%	1670 г
Кальций, Ca	23.02 мг	1000 мг	2.3%	2.9%	4344 г
Кремний, Si	5.263 мг	30 мг	17.5%	21.8%	570 г
Магний, Mg	15.61 мг	400 мг	3.9%	4.9%	2562 г
Натрий, Na	236.18 мг	1300 мг	18.2%	22.7%	550 г
Сера, S	105.93 мг	1000 мг	10.6%	13.2%	944 г
Фосфор, P	91.3 мг	800 мг	11.4%	14.2%	876 г
Хлор, Cl	20 мг	2300 мг	0.9%	1.1%	11500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.9 мкг	~
Бор, B	18.3 мкг	~
Железо, Fe	1.37 мг	18 мг	7.6%	9.5%	1314 г
Йод, I	0.95 мкг	150 мкг	0.6%	0.7%	15789 г
Кобальт, Co	2.43 мкг	10 мкг	24.3%	30.3%	412 г
Марганец, Mn	0.0709 мг	2 мг	3.5%	4.4%	2821 г
Медь, Cu	115.61 мкг	1000 мкг	11.6%	14.5%	865 г
Молибден, Mo	0.091 мкг	70 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Никель, Ni	0.565 мкг	~
Рубидий, Rb	43.2 мкг	~
Селен, Se	0.248 мкг	55 мкг	0.5%	0.6%	22177 г
Фтор, F	28.55 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	14011 г
Хром, Cr	0.34 мкг	50 мкг	0.7%	0.9%	14706 г
Цинк, Zn	1.5203 мг	12 мг	12.7%	15.9%	789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.056 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.015 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.019 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.055 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%	0.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.947 г	от 4.7 до 16.8 г	20.1%	25.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.904 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.197 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.09 г	~
18:0 Стеариновая	0.06 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.346 г	min 16.8 г	2.1%	2.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.344 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.944 г	от 11.2 до 20.6 г	8.4%	10.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.869 г	~

Энергетическая ценность Говядина с зеленью огурцом и кукурузой составляет 80,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.1 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	63.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА С ЗЕЛЕНЬЮ ОГУРЦОМ И КУКУРУЗОЙ

Говядина с зеленью огурцом и кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30,1 %, витамином PP - 16,3 %, кремнием - 17,5 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 24,3 %, медью - 11,6 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Говядина с зеленью огурцом и кукурузой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Говядина с зеленью огурцом и кукурузой, калорийность 80,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина с зеленью огурцом и кукурузой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Овсяный кекс с ягодами

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Автор Татьяна

73.1

4.5

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе