Рецепт Мясные рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мясные рулетики
| Свинина, корейка мякоть | 1200 г |
| Лук репчатый | 2 Штука |
| Огурцы маринованные с укропом | 2 piece |
| Шампиньоны | 250 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Чеснок | 20 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мясные рулетики".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.3 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 6% | 607 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 5.4% | 667 г |
| Жиры | 25.1 г | 56 г | 44.8% | 16.2% | 223 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 1.4% | 2479 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.849 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| бета Криптоксантин | 1.96 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.829 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.537 мг | 1.5 мг | 35.8% | 12.9% | 279 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.2% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 50.56 мг | 500 мг | 10.1% | 3.6% | 989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 5.4% | 671 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 6.1% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.402 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1% | 3508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.827 мкг | 3 мкг | 27.6% | 10% | 363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 1% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 1% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 5.041 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3.6% | 992 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8106 мг | 20 мг | 14.1% | 5.1% | 712 г |
| Ниацин | 2.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.62 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.1% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 103.65 мг | 1000 мг | 10.4% | 3.8% | 965 г |
| Кремний, Si | 0.88 мг | 30 мг | 2.9% | 1% | 3409 г |
| Магний, Mg | 19.64 мг | 400 мг | 4.9% | 1.8% | 2037 г |
| Натрий, Na | 153.17 мг | 1300 мг | 11.8% | 4.3% | 849 г |
| Сера, S | 165.47 мг | 1000 мг | 16.5% | 6% | 604 г |
| Фосфор, P | 162.1 мг | 800 мг | 20.3% | 7.3% | 494 г |
| Хлор, Cl | 161.33 мг | 2300 мг | 7% | 2.5% | 1426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.155 мг | 18 мг | 6.4% | 2.3% | 1558 г |
| Йод, I | 6.59 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.6% | 2276 г |
| Кобальт, Co | 7.317 мкг | 10 мкг | 73.2% | 26.4% | 137 г |
| Литий, Li | 0.251 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0786 мг | 2 мг | 3.9% | 1.4% | 2545 г |
| Медь, Cu | 137.12 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 4.9% | 729 г |
| Молибден, Mo | 8.873 мкг | 70 мкг | 12.7% | 4.6% | 789 г |
| Никель, Ni | 7.86 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.914 мкг | 55 мкг | 8.9% | 3.2% | 1119 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.34 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8107 г |
| Хром, Cr | 10.41 мкг | 50 мкг | 20.8% | 7.5% | 480 г |
| Цинк, Zn | 1.7221 мг | 12 мг | 14.4% | 5.2% | 697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.882 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.787 г | min 16.8 г | 4.7% | 1.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясные рулетики составляет 277,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 277.3 кКал | -% | |
| Белки | 11.4 г | -% | |
| Жиры | 25.1 г | -% | |
| Углеводы | 1.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 60.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ
Мясные рулетики богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 35,8 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином B12 - 27,6 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 73,2 %, медью - 13,7 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 20,8 %, цинком - 14,4 %
Чем полезен Мясные рулетики
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники с протеином
- Курица по-франузски с рисом Басмати 1 порция
- Тономакаронада
- Кокосовый батончик COCO bar (FIT and Joy)
- сардельки телячьи магнит
- Хлебцы ржаные
- холодец магнит
- Утка со сливами в пиве
- Конфеты апельсиновые Пп
- Лепешки на кефире
- Кекс морковный «Катенька»
- Хлопья гречневые Ясно солнышко
- Баварский салат (ака)
- Фасоль+тунец
- Mini lody
- Люля кебаб из барашка
- Суперсуп харчо
- Моцарелла
- Лаваш с яйцом
- Биг Спешиал Джуниор
- Согревающий пунш
- арахис в васаби
- high protein fromage [milbona]
- Фаршированные блинчики
- Хачапури по аджарски
- Салат огурцы с помидорами
- Шоколад Доминикана 75%
- Хлебцы с черникой
- Типо салат
- Гороховый суп с фрикадельками
- Вафли женушкины
- Вафли женушкины
- Колбаса Русская
- Цикорий с молоком 2,5%
- Мороженое ванильное с пеканом
- Сосиски сливочные
- Пицца никакая
- Квашеная капуста
- Белковый хлеб без муки и дрожжей
- Сёмга в медово-горчичном соусе
- Сельдь в горчично-медовой заливке
- Котлеты XXL
- Домашние пельмени
- Компот из кураги
- Груша с сыром
- Сгущёнка Bombbar
- Kluski na parze
- Оливье мой 1
- Творожный десерт
- @ Салат с сыром
- Пудинг творожный манго
- Несладкие сырники
- Террин куриный
- Зефир бело-розовый
- Madonas Alus nefiltrets 0.5 l
- Карпаччо из индейки
- Цитруллин малат
- Хлеб Мирославский бездрожжевой обычный
- Масло ГХИ
- Суп рисовый с фрикадельками
- Горький шоколад с апельсином Extra Dark
- Каша гречневая
- Карбонад
- Milka oreo 37гр
- Салат овощной с семенами тыквы
- Конфета атташе
- Студень Домашний из саинины и говядины
- Фунчоза своя
- Горбуша на подушке
- Свёкла с чесноком
- Корж для пиццы
- Батончик протеиновый арахисовый с фундуком в шоколаде
- Бургеры с куриной котлетой и сыром чеддер
- Сливочная запеканка с киноа
- Суп восьмое декабря (щи с чечевицой)
- Заливной пирог со свининой
- Рулет с маком
- Арахис со вкусом васаби
- Наггетсы с картошкой
- Granola bar First Street
- Омлет с овощами
- Клетчатка сиб с черникой
- CHLEB Z SIEMIENIEM LNIANYM
- Албанки из индейки
- Круассан из готового теста
- ТС_Доширак с курицей 90 гр
- Musta herukka
- Овсянка на молоке с сыром
- Гречка по-купечески
- Запеканка риккотная с изюмом и манго
- Суп гороховый с копченостями
- Куриная грудка под шубкой
- Треска под шубкой
- Яичница с салом
- Винегрет мой 3
- Салат с горошком, красным перцем и или яйцом или грудкой
- Овсяноблин
- Пюре 3
- Салат на последний приём (кр.перец, зелень, грудка или яйцо)
- Котлета 3
Метки: Как приготовить Мясные рулетики, калорийность 277,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясные рулетики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
