Рецепт Рыбные котлеты 04.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыбные котлеты 04.12
| Пикша (Жарка котлеты) | 360 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 30 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 85 г |
| Морковь (Жарка) | 73 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Чеснок, порошок | 0.5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты 04.12".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 13.5% | 623 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.6% | 1273 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.9% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.7 мкг | 900 мкг | 28% | 23.5% | 358 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.551 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.485 мг | 5 мг | 29.7% | 24.9% | 337 г |
| бета Криптоксантин | 5.728 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.541 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.2% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 36.61 мг | 500 мг | 7.3% | 6.1% | 1366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 5.3% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 8% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.676 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.161 мкг | 3 мкг | 38.7% | 32.4% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2% | 4184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.96 мг | 15 мг | 13.1% | 11% | 765 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.538 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9294 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9615 мг | 20 мг | 19.8% | 16.6% | 505 г |
| Ниацин | 1.986 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.77 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.6% | 974 г |
| Кальций, Ca | 32.31 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3095 г |
| Кремний, Si | 3.726 мг | 30 мг | 12.4% | 10.4% | 805 г |
| Магний, Mg | 30.74 мг | 400 мг | 7.7% | 6.4% | 1301 г |
| Натрий, Na | 353.76 мг | 1300 мг | 27.2% | 22.8% | 367 г |
| Сера, S | 136.45 мг | 1000 мг | 13.6% | 11.4% | 733 г |
| Фосфор, P | 137.4 мг | 800 мг | 17.2% | 14.4% | 582 г |
| Хлор, Cl | 600.26 мг | 2300 мг | 26.1% | 21.9% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 3.5% | 2372 г |
| Йод, I | 35.75 мкг | 150 мкг | 23.8% | 19.9% | 420 г |
| Кобальт, Co | 13.855 мкг | 10 мкг | 138.6% | 116.1% | 72 г |
| Литий, Li | 0.771 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1725 мг | 2 мг | 8.6% | 7.2% | 1159 г |
| Медь, Cu | 181.88 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 15.2% | 550 г |
| Молибден, Mo | 7.103 мкг | 70 мкг | 10.1% | 8.5% | 985 г |
| Никель, Ni | 5.533 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.949 мкг | 55 мкг | 23.5% | 19.7% | 425 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 336.1 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 7% | 1190 г |
| Хром, Cr | 36.37 мкг | 50 мкг | 72.7% | 60.9% | 137 г |
| Цинк, Zn | 0.5187 мг | 12 мг | 4.3% | 3.6% | 2313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лизин | 1.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.526 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.678 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 41% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.222 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты 04.12 составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.4 кКал | -% | |
| Белки | 12.2 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 70.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ 04.12
Рыбные котлеты 04.12 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28 %, бэта-каротином - 29,7 %, витамином B12 - 38,7 %, витамином E - 13,1 %, витамином PP - 19,8 %, кремнием - 12,4 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 26,1 %, йодом - 23,8 %, кобальтом - 138,6 %, медью - 18,2 %, селеном - 23,5 %, хромом - 72,7 %
Чем полезен Рыбные котлеты 04.12
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка с ежевикой
- Оладьи пп
- Супчик куриный
- Квас Хатни Спрауны
- Зеленая гречка
- Грибной суп
- Макароны в соусе 04.12
- Рис рубин вареный
- Макароны с брокколи и фасолевым соусом
- Рыба с овощами, яйцами и сыром
- Гречка с лечо
- Витамин B4 - 250 мг
- ВанЗитон
- Сыр рикотта ВКУСВИЛЛ
- Гранола клубника и малина
- Карт жар
- Греческий салат с творогом и бальзамическим уксусом
- Суп на костном бульоне с брокколи ипекинской капустой
- Торт на 1-2-3
- Чай облепиха, имбирь, фейхоа
- Шницель куриный в сырной панировке с макаронами
- Кофе с мст соя/молоко
- Гренки с яйцом
- Цикорий натуральный растворимый порошковообразный
- Крылья мексика
- Цикорий
- Псиллиум
- Блины с курицой в сливках, 85ц
- Vegan protein
- Пирог с капустой и курицей
- Гейнер Serious Mass
- Ленивые голубцы
- Цельнозерновой хлеб с льном и киноа
- Шарлотка 4.12
- Салат греческий
- Сырок творожный с изюмом
- Борщ постный с фасолью
- Салат из московской капусты с яйцом
- Спагетти с мясом в том.соусе
- Вафли тыква морковь сыр
- Капуста тушеная
- Капуста
- Пирог слоеный с картофелем и курицей
- Капуста тушёная с вешенками
- Пирог "Осеннее солнышко"
- Сельдь под шубой 2
- Твикс twix
- Зерновой хлеб
- Салат Коул Соул
- Палтус отварной с овощами и пророщенным машем
- Капустняк
- Кексик
- Суп перловый
- Икра кабачковая
- Kefirix
- Селедка с луком и майонезом
- Творожный сыр (авокадо, базилик, тимьян, кинза)
- Папоротник со свининой
- РОЛЛЫ Якитория
- Салат с печенью
- Nemoloko Barista миндальное молоко
- Шоколад весовой
- Молочная шоколадка с начинкой Snaq Fabriq - Сливочная начинка
- Луковые колечки F
- Печенье кокос+казеин+белок+мука
- Шницель куриный рубленый
- Яичница с помидорами и луком
- Плов мой
- Смузи: киви, апельсин, брокколи,семена чиа
- Куриные крылья в соусе барбекю
- Фасоль 04.12.2023
- Салат из морской капусты (кальмар, огурец, тыква, кунжут, масло)
- Овсянка
- Сок яблочный в пачке лето про это
- муравейник Фили Бейкер
- Суп «Гороховый» с копчёностями
- Хлебцы рисовые
- Макароны Penne Rigate варёные
- Страта с ветчиной и беконом
- Суп индейка с вермишелью
- Капуста тушеная с грибами
- Конфета москвичка красная
- Овсяное молоко Scotti
- Куриный шницель с пастой
- Запеченный картофель со специями
- Сэндвич ролл «Полло Тоннато» с курицей
- Пряники белковые лимон 2 шт
- омега-3
- Миндальное молоко Carpos
- Плюшка с сахаром
- Янтарная с перцем
- Fitness Shock Coconut
- Голубцы ленивые
- Яичница белковая
- Кето-хлеб
- Творог мягкий 2%
- Сендвич
- Суп рыбный
- Горбуша жареная в подсолнечном масле
- Творожно-сырная ватрушка.
Метки: Как приготовить Рыбные котлеты 04.12, калорийность 119,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлеты 04.12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
