Рецепт Салат по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат по корейски

Перец сладкий красный 300 г
Огурец парниковый 250 г
Подсолнечное масло 40 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 5 г
Чеснок 3 г
Морковь по-корейски 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.4% 7600 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 13.6% 767 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.1% 3318 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 3.9% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 11.7% 891 г
бета Каротин 0.606 мг 5 мг 12.1% 12.6% 825 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.8% 5806 г
Витамин В4, холин 3.42 мг 500 мг 0.7% 0.7% 14620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 3.3% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 8.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 6.342 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6307 г
Витамин C, аскорбиновая 76.93 мг 90 мг 85.5% 89.3% 117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.993 мг 15 мг 13.3% 13.9% 753 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.3836 мг 20 мг 1.9% 2% 5214 г
Ниацин 0.354 мг ~
Бетаин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.64 мг 2500 мг 4% 4.2% 2484 г
Кальций, Ca 7.35 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13605 г
Кремний, Si 19.897 мг 30 мг 66.3% 69.3% 151 г
Магний, Mg 6.05 мг 400 мг 1.5% 1.6% 6612 г
Натрий, Na 20.43 мг 1300 мг 1.6% 1.7% 6363 г
Сера, S 5.25 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19048 г
Фосфор, P 13.5 мг 800 мг 1.7% 1.8% 5926 г
Хлор, Cl 12.06 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.8 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.317 мг 18 мг 1.8% 1.9% 5678 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Кобальт, Co 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 12.3% 848 г
Литий, Li 26.161 мкг ~
Марганец, Mn 0.0754 мг 2 мг 3.8% 4% 2653 г
Медь, Cu 40.97 мкг 1000 мкг 4.1% 4.3% 2441 г
Молибден, Mo 1.83 мкг 70 мкг 2.6% 2.7% 3825 г
Никель, Ni 1.557 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36667 г
Фтор, F 2.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 163265 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 4.9% 2128 г
Цинк, Zn 0.1894 мг 12 мг 1.6% 1.7% 6336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 2.419 г от 4.7 до 16.8 г 51.5% 53.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.471 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.954 г min 16.8 г 5.7% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.95 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.606 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.397 г ~

Энергетическая ценность Салат по корейски составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПО КОРЕЙСКИ

Салат по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином C - 85,5 %, витамином E - 13,3 %, кремнием - 66,3 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен Салат по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат по корейски, калорийность 95,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы