Рецепт Овсяно блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяно блин

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничные отруби 10 г
Ржаные отруби 10 г
Рисовые отруби, сырые 10 г
Шрот расторопши 10 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Запекание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.9 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 9.5% 559 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 10.2% 523 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.3% 2258 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 10.2 г 20 г 51% 27.1% 196 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1.2% 4354 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174 мкг 900 мкг 19.3% 10.3% 517 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.5% 3472 г
Лютеин + Зеаксантин 16.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.455 мг 1.5 мг 30.3% 16.1% 330 г
Витамин В2, рибофлавин 0.498 мг 1.8 мг 27.7% 14.7% 361 г
Витамин В4, холин 254.79 мг 500 мг 51% 27.1% 196 г
Витамин В5, пантотеновая 1.825 мг 5 мг 36.5% 19.4% 274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.492 мг 2 мг 24.6% 13.1% 407 г
Витамин В9, фолаты 14.869 мкг 400 мкг 3.7% 2% 2690 г
Витамин В12, кобаламин 0.658 мкг 3 мкг 21.9% 11.7% 456 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.488 мкг 10 мкг 14.9% 7.9% 672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.346 мг 15 мг 35.6% 18.9% 281 г
Витамин Н, биотин 15.131 мкг 50 мкг 30.3% 16.1% 330 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 8.6% 622 г
Витамин РР, НЭ 6.131 мг 20 мг 30.7% 16.3% 326 г
Ниацин 1.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 660.99 мг 2500 мг 26.4% 14.1% 378 г
Кальций, Ca 907.62 мг 1000 мг 90.8% 48.3% 110 г
Кремний, Si 14.063 мг 30 мг 46.9% 25% 213 г
Магний, Mg 437.54 мг 400 мг 109.4% 58.2% 91 г
Натрий, Na 253.65 мг 1300 мг 19.5% 10.4% 513 г
Сера, S 184.49 мг 1000 мг 18.4% 9.8% 542 г
Фосфор, P 1078.3 мг 800 мг 134.8% 71.7% 74 г
Хлор, Cl 418.79 мг 2300 мг 18.2% 9.7% 549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.9 мкг ~
Бор, B 62 мкг ~
Ванадий, V 23.42 мкг ~
Железо, Fe 20.015 мг 18 мг 111.2% 59.2% 90 г
Йод, I 369.29 мкг 150 мкг 246.2% 131% 41 г
Кобальт, Co 11.691 мкг 10 мкг 116.9% 62.2% 86 г
Марганец, Mn 2.4801 мг 2 мг 124% 66% 81 г
Медь, Cu 280.24 мкг 1000 мкг 28% 14.9% 357 г
Молибден, Mo 4.412 мкг 70 мкг 6.3% 3.4% 1587 г
Селен, Se 28.243 мкг 55 мкг 51.4% 27.4% 195 г
Фтор, F 134.19 мкг 4000 мкг 3.4% 1.8% 2981 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 3.3% 1623 г
Цинк, Zn 3.6115 мг 12 мг 30.1% 16% 332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.659 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.529 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.831 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.593 г ~
Аспарагиновая кислота 1.001 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 1.438 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 385.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.769 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.674 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.917 г min 16.8 г 23.3% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.292 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.401 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Овсяно блин составляет 187,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.9 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 10.2 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНО БЛИН

Овсяно блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, витамином B1 - 30,3 %, витамином B2 - 27,7 %, холином - 51 %, витамином B5 - 36,5 %, витамином B6 - 24,6 %, витамином B12 - 21,9 %, витамином D - 14,9 %, витамином E - 35,6 %, витамином H - 30,3 %, витамином K - 16,1 %, витамином PP - 30,7 %, калием - 26,4 %, кальцием - 90,8 %, кремнием - 46,9 %, магнием - 109,4 %, фосфором - 134,8 %, хлором - 18,2 %, железом - 111,2 %, йодом - 246,2 %, кобальтом - 116,9 %, марганцем - 124 %, медью - 28 %, селеном - 51,4 %, цинком - 30,1 %

Чем полезен Овсяно блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяно блин, калорийность 187,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяно блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы