Рецепт Чечевица 20.11.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица 20.11.23

Чечевица, розовая 150 г
Вода, бутилированная, в общем 400 г
Лук репчатый (Тушение) 75 г
Оливковое масло 14 г
Соль поваренная пищевая 3.5 г
Приправа карри гепатопротекторная 4 г
Кориандр, семена 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица 20.11.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.8 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1213 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.9% 1041 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.6% 1556 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 5.5% 1311 г
Углеводы (общие) 19.2 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 15.1% 476 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2.1% 3423 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 7.5% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.5% 4737 г
Витамин В4, холин 1.01 мг 500 мг 0.2% 0.1% 49505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 59.522 мкг 400 мкг 14.9% 10.7% 672 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 1.8% 4011 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40650 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.5368 мг 20 мг 2.7% 1.9% 3726 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.1 мг 2500 мг 9.6% 6.9% 1037 г
Кальций, Ca 40.01 мг 1000 мг 4% 2.9% 2499 г
Кремний, Si 0.649 мг 30 мг 2.2% 1.6% 4622 г
Магний, Mg 26.4 мг 400 мг 6.6% 4.8% 1515 г
Натрий, Na 265.34 мг 1300 мг 20.4% 14.7% 490 г
Сера, S 81.06 мг 1000 мг 8.1% 5.8% 1234 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 9.1% 792 г
Хлор, Cl 405.15 мг 2300 мг 17.6% 12.7% 568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.9 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Железо, Fe 2.801 мг 18 мг 15.6% 11.2% 643 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 5.3% 1359 г
Марганец, Mn 0.662 мг 2 мг 33.1% 23.8% 302 г
Медь, Cu 411.18 мкг 1000 мкг 41.1% 29.6% 243 г
Молибден, Mo 0.74 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 9459 г
Никель, Ni 0.389 мкг ~
Рубидий, Rb 61.8 мкг ~
Селен, Se 0.469 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11727 г
Фтор, F 4.04 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 99010 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Цинк, Zn 1.245 мг 12 мг 10.4% 7.5% 964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.582 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.512 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.812 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.152 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.608 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 9.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 17.17 мг ~
Кампестерол 1.731 мг ~
Стигмастерол 1.154 мг ~
бета Ситостерол 16.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.611 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.18 г min 16.8 г 13% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.058 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Чечевица 20.11.23 составляет 138,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА 20.11.23

Чечевица 20.11.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,9 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 17,6 %, железом - 15,6 %, марганцем - 33,1 %, медью - 41,1 %

Чем полезен Чечевица 20.11.23

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица 20.11.23, калорийность 138,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица 20.11.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы