Рецепт Ватрушка с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватрушка с вишней

Творог 5% жирности 500 г
Яйцо куриное 2 С0
Манная крупа 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 8 г
Стевия [Fit Parad] 30 г
Вишня 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.7 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1172 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 14.2% 490 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.1% 1143 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.8% 2489 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.1% 3338 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 4.7% 1480 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 8.9% 779 г
Витамин В4, холин 64.24 мг 500 мг 12.8% 8.9% 778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 5.1% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 5.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 27.786 мкг 400 мкг 6.9% 4.8% 1440 г
Витамин В12, кобаламин 0.889 мкг 3 мкг 29.6% 20.6% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 2.4% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5376 г
Витамин Н, биотин 7.705 мкг 50 мкг 15.4% 10.7% 649 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1759 мг 20 мг 15.9% 11.1% 630 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.14 мг 2500 мг 7.6% 5.3% 1308 г
Кальций, Ca 141.4 мг 1000 мг 14.1% 9.8% 707 г
Кремний, Si 5.412 мг 30 мг 18% 12.5% 554 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1961 г
Натрий, Na 48.19 мг 1300 мг 3.7% 2.6% 2698 г
Сера, S 160.49 мг 1000 мг 16% 11.1% 623 г
Фосфор, P 214.8 мг 800 мг 26.9% 18.7% 372 г
Хлор, Cl 96.03 мг 2300 мг 4.2% 2.9% 2395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.5 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 9.41 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 3.1% 2284 г
Йод, I 8.73 мкг 150 мкг 5.8% 4% 1718 г
Кобальт, Co 4.367 мкг 10 мкг 43.7% 30.4% 229 г
Литий, Li 0.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4107 г
Медь, Cu 65.87 мкг 1000 мкг 6.6% 4.6% 1518 г
Молибден, Mo 6.685 мкг 70 мкг 9.6% 6.7% 1047 г
Никель, Ni 2.552 мкг ~
Олово, Sn 8.19 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 22.995 мкг 55 мкг 41.8% 29.1% 239 г
Стронций, Sr 11.18 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 30.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13059 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 3.8% 1825 г
Цинк, Zn 0.4469 мг 12 мг 3.7% 2.6% 2685 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.444 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.247 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.635 г min 16.8 г 9.7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка с вишней составляет 143,7 кКал.

  • Порция = 90 гр (129.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.7 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКА С ВИШНЕЙ

Ватрушка с вишней богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, холином - 12,8 %, витамином B12 - 29,6 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 15,9 %, кальцием - 14,1 %, кремнием - 18 %, фосфором - 26,9 %, кобальтом - 43,7 %, селеном - 41,8 %

Чем полезен Ватрушка с вишней

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ватрушка с вишней, калорийность 143,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушка с вишней, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы