Рецепт Вафли морковные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли морковные

Морковь 200 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 200 г
Яйцо куриное 120 г
Ванилин 10 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Грецкий орех 20 г
Корица, молотая 5 г
Мускатный орех, молотый 5 г
Кокосовые Чипсы [King Island] 1 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли морковные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.9% 1407 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.3% 812 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.2% 2607 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.8% 952 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 725.1 мкг 900 мкг 80.6% 67.4% 124 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 4.049 мг 5 мг 81% 67.7% 123 г
бета Криптоксантин 1.639 мкг ~
Ликопин 0.126 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.866 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 13.1% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 8.5% 978 г
Витамин В4, холин 55.6 мг 500 мг 11.1% 9.3% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 10.1% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 47.042 мкг 400 мкг 11.8% 9.9% 850 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.8% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 3.7% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 2% 4144 г
гамма Токоферол 0.092 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.363 мкг 50 мкг 8.7% 7.3% 1146 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.9549 мг 20 мг 9.8% 8.2% 1023 г
Ниацин 0.415 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.01 мг 2500 мг 5.4% 4.5% 1866 г
Кальций, Ca 33.63 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2974 г
Кремний, Si 10.42 мг 30 мг 34.7% 29% 288 г
Магний, Mg 22.18 мг 400 мг 5.5% 4.6% 1803 г
Натрий, Na 35.39 мг 1300 мг 2.7% 2.3% 3673 г
Сера, S 48.5 мг 1000 мг 4.9% 4.1% 2062 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 8.5% 983 г
Хлор, Cl 53.48 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.3 мкг ~
Бор, B 70.8 мкг ~
Ванадий, V 34.42 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 4.3% 1917 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 3.3% 2577 г
Кобальт, Co 2.934 мкг 10 мкг 29.3% 24.5% 341 г
Литий, Li 2.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.3133 мг 2 мг 15.7% 13.1% 638 г
Медь, Cu 80.15 мкг 1000 мкг 8% 6.7% 1248 г
Молибден, Mo 8.065 мкг 70 мкг 11.5% 9.6% 868 г
Никель, Ni 8.403 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 6.562 мкг 55 мкг 11.9% 9.9% 838 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 52.61 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7603 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 3.1% 2717 г
Цинк, Zn 0.6116 мг 12 мг 5.1% 4.3% 1962 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.652 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.26 г от 0.9 до 3.7 г 28.9% 24.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.521 г от 4.7 до 16.8 г 32.4% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.064 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.598 г min 16.8 г 9.5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.244 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.616 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.251 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Вафли морковные составляет 119,6 кКал.

  • Порция = 99 гр (118.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.6 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ МОРКОВНЫЕ

Вафли морковные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 80,6 %, бэта-каротином - 81 %, витамином B1 - 15,7 %, холином - 11,1 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B9 - 11,8 %, кремнием - 34,7 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 15,7 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Вафли морковные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли морковные, калорийность 119,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли морковные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты