Войти

Рецепт Капуста тушёная с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с фаршем

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Фарш свиной, 21% жира 400 г
Лук репчатый (Жарка) 170 г
Морковь (Жарка) 100 г
Сметана 20% жирности 100 г
Кетчуп Томатный [Хайнц] 80 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 40 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.8% 1434 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.8% 651 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.8% 4469 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.7% 1250 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.1 мкг 900 мкг 13% 10.8% 769 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.666 мг 5 мг 13.3% 11.1% 751 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 10.6% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.4% 1875 г
Витамин В4, холин 9.31 мг 500 мг 1.9% 1.6% 5371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 3.3% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 5.554 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7202 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 5.3% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 12.03 мг 90 мг 13.4% 11.2% 748 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14085 г
Витамин К, филлохинон 40.5 мкг 120 мкг 33.8% 28.2% 296 г
Витамин РР, НЭ 1.5494 мг 20 мг 7.7% 6.4% 1291 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.24 мг 2500 мг 10% 8.3% 1003 г
Кальций, Ca 39.99 мг 1000 мг 4% 3.3% 2501 г
Кремний, Si 29.706 мг 30 мг 99% 82.6% 101 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 3.5% 2370 г
Натрий, Na 24.06 мг 1300 мг 1.9% 1.6% 5403 г
Сера, S 65.95 мг 1000 мг 6.6% 5.5% 1516 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 7.2% 1161 г
Хлор, Cl 30.42 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.8 мкг ~
Бор, B 127.1 мкг ~
Ванадий, V 5.53 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 3% 2791 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9036 г
Кобальт, Co 2.141 мкг 10 мкг 21.4% 17.8% 467 г
Литий, Li 0.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.1155 мг 2 мг 5.8% 4.8% 1732 г
Медь, Cu 65.29 мкг 1000 мкг 6.5% 5.4% 1532 г
Молибден, Mo 6.988 мкг 70 мкг 10% 8.3% 1002 г
Никель, Ni 8.426 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 5.995 мкг 55 мкг 10.9% 9.1% 917 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 28.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14006 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 5.1% 1650 г
Цинк, Zn 0.85 мг 12 мг 7.1% 5.9% 1412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.611 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.819 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.578 г min 16.8 г 15.3% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с фаршем составляет 119,9 кКал.

  • Порция = 340 гр (407.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.9 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С ФАРШЕМ

Капуста тушёная с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B1 - 12,7 %, витамином C - 13,4 %, витамином K - 33,8 %, кремнием - 99 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен Капуста тушёная с фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с фаршем, калорийность 119,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 73
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 57
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%