Войти

Рецепт Сметанный соус к рыбе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметанный соус к рыбе

Сметана 15% жирности 479 г
Грецкий орех 88 г
Лимон 53 г
Петрушка свежая 8 г
Укроп 12 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанный соус к рыбе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.5 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2.7% 1810 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 16% 309 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.2% 4212 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.5% 3252 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 5.4% 911 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 1.8% 2809 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.4% 2045 г
Витамин В4, холин 38.53 мг 500 мг 7.7% 3.8% 1298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 3.3% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 19.06 мкг 400 мкг 4.8% 2.4% 2099 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 4.5% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 7.51 мг 90 мг 8.3% 4.1% 1198 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.601 мг 15 мг 4% 2% 2496 г
Витамин Н, биотин 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 2.6% 1873 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 8.5% 577 г
Витамин РР, НЭ 1.0791 мг 20 мг 5.4% 2.7% 1853 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.39 мг 2500 мг 6.7% 3.3% 1494 г
Кальций, Ca 81.64 мг 1000 мг 8.2% 4% 1225 г
Кремний, Si 7.95 мг 30 мг 26.5% 13.1% 377 г
Магний, Mg 24.5 мг 400 мг 6.1% 3% 1633 г
Натрий, Na 30.43 мг 1300 мг 2.3% 1.1% 4272 г
Сера, S 32.28 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3098 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 5.5% 904 г
Хлор, Cl 58.62 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 3924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.4 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 5.04 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 1.3% 3704 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 2.2% 2242 г
Кобальт, Co 1.313 мкг 10 мкг 13.1% 6.5% 762 г
Литий, Li 1.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.2694 мг 2 мг 13.5% 6.7% 742 г
Медь, Cu 104.43 мкг 1000 мкг 10.4% 5.1% 958 г
Молибден, Mo 4.115 мкг 70 мкг 5.9% 2.9% 1701 г
Никель, Ni 24.34 мкг ~
Олово, Sn 8.96 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 0.974 мкг 55 мкг 1.8% 0.9% 5647 г
Стронций, Sr 13.8 мкг ~
Титан, Ti 1.14 мкг ~
Фтор, F 102.17 мкг 4000 мкг 2.6% 1.3% 3915 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2646 г
Цинк, Zn 0.5697 мг 12 мг 4.7% 2.3% 2106 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.927 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 49.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 48.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.997 г min 16.8 г 29.7% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.139 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.304 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.598 г от 11.2 до 20.6 г 50% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.899 г ~

Энергетическая ценность Сметанный соус к рыбе составляет 202,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.5 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННЫЙ СОУС К РЫБЕ

Сметанный соус к рыбе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином K - 17,3 %, кремнием - 26,5 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 13,1 %, марганцем - 13,5 %

Чем полезен Сметанный соус к рыбе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сметанный соус к рыбе, калорийность 202,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметанный соус к рыбе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
Боул с тыквой и эдамаме
Автор Дарья
56.3
4.6
2.6
2.9
18
0 5
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
Автор Море Перемен
151
11.2
6
12.1
11
3 0
Интересные блоги
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
8 109
Анна Лиза
30-12-2024
Сегодня, пролистав ленту, осознала, что все готовя...
8 55
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
27-12-2024
Дневник питания за 27.12.2024
Вот так выглядит вчерашний перетрен. А казалось, ...
8 51
Лучшие рационы
Ирина Макс
2025-01-02
Калорийность: 1508 кКал
Витамины и минералы: 96%
Ирина Макс
2025-01-01
Калорийность: 1780 кКал
Витамины и минералы: 100%
Елена
2025-01-02
Калорийность: 1950 кКал
Витамины и минералы: 93%