Рецепт Запеканка из кур филе+цв капуста+брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кур филе+цв капуста+брокколи

Куриная грудка (филе) 600 г
Молоко 2,5% [Простоквашино] 212 г
Сметана 15% тм пискаревская 100 г
Яйцо куриное 120 г
Капуста белокочанная 730 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 400 г
Сыр Брест-Литовский Финский 45% 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кур филе+цв капуста+брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 15.5% 784 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.7% 1556 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.3% 1667 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.4% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 3.5% 3488 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 3.46 мкг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 3.1% 3906 г
бета Криптоксантин 0.173 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 193.772 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.3% 2250 г
Витамин В4, холин 40.29 мг 500 мг 8.1% 9.8% 1241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 12.2% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 16.5% 735 г
Витамин В9, фолаты 21.237 мкг 400 мкг 5.3% 6.4% 1884 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 3.3% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 28.7 мг 90 мг 31.9% 38.6% 314 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 1.3% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 3.4% 3580 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 1.048 мкг 50 мкг 2.1% 2.5% 4771 г
Витамин К, филлохинон 38 мкг 120 мкг 31.7% 38.4% 316 г
Витамин РР, НЭ 2.548 мг 20 мг 12.7% 15.4% 785 г
Ниацин 3.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.45 мг 2500 мг 8.6% 10.4% 1166 г
Кальций, Ca 29.78 мг 1000 мг 3% 3.6% 3358 г
Кремний, Si 16.734 мг 30 мг 55.8% 67.6% 179 г
Магний, Mg 31.11 мг 400 мг 7.8% 9.4% 1286 г
Натрий, Na 30.78 мг 1300 мг 2.4% 2.9% 4224 г
Сера, S 84.07 мг 1000 мг 8.4% 10.2% 1189 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 11% 1099 г
Хлор, Cl 39.76 мг 2300 мг 1.7% 2.1% 5785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180 мкг ~
Бор, B 63.1 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 5.6% 2187 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 2.9% 4237 г
Кобальт, Co 3.802 мкг 10 мкг 38% 46% 263 г
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 6.8% 1799 г
Медь, Cu 55.32 мкг 1000 мкг 5.5% 6.7% 1808 г
Молибден, Mo 6.324 мкг 70 мкг 9% 10.9% 1107 г
Никель, Ni 4.736 мкг ~
Селен, Se 8.09 мкг 55 мкг 14.7% 17.8% 680 г
Фтор, F 39.75 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10063 г
Хром, Cr 8.27 мкг 50 мкг 16.5% 20% 605 г
Цинк, Zn 0.6043 мг 12 мг 5% 6.1% 1986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.775 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 0.978 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.631 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.446 г min 16.8 г 2.7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кур филе+цв капуста+брокколи составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.6 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КУР ФИЛЕ+ЦВ КАПУСТА+БРОККОЛИ

Запеканка из кур филе+цв капуста+брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 31,9 %, витамином K - 31,7 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 55,8 %, кобальтом - 38 %, селеном - 14,7 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Запеканка из кур филе+цв капуста+брокколи

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из кур филе+цв капуста+брокколи, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кур филе+цв капуста+брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы