Рецепт Халва подсолнечная на изомальте [Красный пищевик] (dimy), 2023.10.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Халва подсолнечная на изомальте [Красный пищевик] (dimy), 2023.10.06

Подсолнечник, семечки 56 г
Изомальтулоза [Watt-N] 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва подсолнечная на изомальте [Красный пищевик] (dimy), 2023.10.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 509 ккал 1684 ккал 30.2% 5.9% 331 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 3% 655 г
Жиры 29.6 г 56 г 52.9% 10.4% 189 г
Углеводы 49 г 219 г 22.4% 4.4% 447 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 2.8% 714 г
Вода 5.4 г 2273 г 0.2% 42093 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 32143 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 1.03 мг 1.5 мг 68.7% 13.5% 146 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.1% 1782 г
Витамин В4, холин 30.86 мг 500 мг 6.2% 1.2% 1620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 2.5% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.753 мг 2 мг 37.7% 7.4% 266 г
Витамин В9, фолаты 127.12 мкг 400 мкг 31.8% 6.2% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 17.472 мг 15 мг 116.5% 22.9% 86 г
Витамин Н, биотин 4.368 мкг 50 мкг 8.7% 1.7% 1145 г
Витамин РР, НЭ 8.792 мг 20 мг 44% 8.6% 227 г
Ниацин 5.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.32 мг 2500 мг 14.5% 2.8% 690 г
Кальций, Ca 205.52 мг 1000 мг 20.6% 4% 487 г
Кремний, Si 4.48 мг 30 мг 14.9% 2.9% 670 г
Магний, Mg 177.52 мг 400 мг 44.4% 8.7% 225 г
Натрий, Na 89.6 мг 1300 мг 6.9% 1.4% 1451 г
Сера, S 116.37 мг 1000 мг 11.6% 2.3% 859 г
Фосфор, P 296.8 мг 800 мг 37.1% 7.3% 270 г
Хлор, Cl 26.32 мг 2300 мг 1.1% 0.2% 8739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.8 мкг ~
Бор, B 63.6 мкг ~
Ванадий, V 47.1 мкг ~
Железо, Fe 3.416 мг 18 мг 19% 3.7% 527 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 0.5% 3937 г
Кобальт, Co 2.968 мкг 10 мкг 29.7% 5.8% 337 г
Литий, Li 3.976 мкг ~
Марганец, Mn 1.092 мг 2 мг 54.6% 10.7% 183 г
Медь, Cu 1008 мкг 1000 мкг 100.8% 19.8% 99 г
Молибден, Mo 10.92 мкг 70 мкг 15.6% 3.1% 641 г
Никель, Ni 80.64 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 29.68 мкг 55 мкг 54% 10.6% 185 г
Стронций, Sr 15.23 мкг ~
Титан, Ti 15.62 мкг ~
Фтор, F 50.96 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7849 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.3% 6849 г
Цинк, Zn 2.8 мг 12 мг 23.3% 4.6% 429 г
Цирконий, Zr 91.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.628 г ~
Аргинин* 1 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.752 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.587 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.89 г ~
Заменимые аминокислоты 7.348 г ~
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 1.002 г ~
Глицин 0.633 г ~
Глутаминовая кислота 2.309 г ~
Пролин 0.661 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 17.8 г от 4.7 до 16.8 г 106% 20.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 84 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.792 г ~
18:0 Стеариновая 1.176 г ~
22:0 Бегеновая 0.168 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7 г min 16.8 г 41.7% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 7 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.864 г от 11.2 до 20.6 г 100% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 17.808 г ~

Энергетическая ценность Халва подсолнечная на изомальте [Красный пищевик] (dimy), 2023.10.06 составляет 509 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 509 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 29.6 г -%
Углеводы 49 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 5.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЛВА ПОДСОЛНЕЧНАЯ НА ИЗОМАЛЬТЕ [КРАСНЫЙ ПИЩЕВИК] (DIMY), 2023.10.06

Халва подсолнечная на изомальте [Красный пищевик] (dimy), 2023.10.06 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 68,7 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 37,7 %, витамином B9 - 31,8 %, витамином E - 116,5 %, витамином PP - 44 %, калием - 14,5 %, кальцием - 20,6 %, кремнием - 14,9 %, магнием - 44,4 %, фосфором - 37,1 %, железом - 19 %, кобальтом - 29,7 %, марганцем - 54,6 %, медью - 100,8 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 54 %, цинком - 23,3 %

Чем полезен Халва подсолнечная на изомальте [Красный пищевик] (dimy), 2023.10.06

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Халва подсолнечная на изомальте [Красный пищевик] (dimy), 2023.10.06, калорийность 509 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Халва подсолнечная на изомальте [Красный пищевик] (dimy), 2023.10.06, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты