Рецепт Яблочный пирог (греча и нут). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный пирог (греча и нут)

Сливочное масло (безлактозное)	85 г
Сахар песок	40 г
Яйцо куриное (Жарка)	2 С0
Мука гречневая	75 г
Нутовая мука	50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	7 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Корица, молотая	2 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание)	30 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	35 г
Яблоко (Запекание)	250 г
Сок лимонный	7 г
Апельсиновый джем	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог (греча и нут)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	280.9 ккал	1684 ккал	16.7%	5.9%	600 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	3%	1206 г
Жиры	15.1 г	56 г	27%	9.6%	371 г
Углеводы	26.2 г	219 г	12%	4.3%	836 г
Углеводы (общие)	9.7 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	4.3%	833 г
Вода	45.4 г	2273 г	2%	0.7%	5007 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	142.6 мкг	900 мкг	15.8%	5.6%	631 г
Ретинол	0.134 мг	~
альфа Каротин	0.062 мкг	~
бета Каротин	0.082 мг	5 мг	1.6%	0.6%	6098 г
бета Криптоксантин	0.488 мкг	~
Ликопин	0.05 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.739 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.125 мг	1.5 мг	8.3%	3%	1200 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	3.1%	1169 г
Витамин В4, холин	60.11 мг	500 мг	12%	4.3%	832 г
Витамин В5, пантотеновая	0.411 мг	5 мг	8.2%	2.9%	1217 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	2%	1770 г
Витамин В9, фолаты	38.905 мкг	400 мкг	9.7%	3.5%	1028 г
Витамин В12, кобаламин	0.123 мкг	3 мкг	4.1%	1.5%	2439 г
Витамин C, аскорбиновая	2.44 мг	90 мг	2.7%	1%	3689 г
Витамин D, кальциферол	0.632 мкг	10 мкг	6.3%	2.2%	1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.451 мг	15 мг	3%	1.1%	3326 г
гамма Токоферол	0.035 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.3 мкг	50 мкг	8.6%	3.1%	1163 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	1.1%	3158 г
Витамин РР, НЭ	1.9514 мг	20 мг	9.8%	3.5%	1025 г
Ниацин	0.532 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.27 мг	2500 мг	10.8%	3.8%	925 г
Кальций, Ca	43.5 мг	1000 мг	4.4%	1.6%	2299 г
Кремний, Si	0.715 мг	30 мг	2.4%	0.9%	4196 г
Магний, Mg	28.63 мг	400 мг	7.2%	2.6%	1397 г
Натрий, Na	431.22 мг	1300 мг	33.2%	11.8%	301 г
Сера, S	60.19 мг	1000 мг	6%	2.1%	1661 г
Фосфор, P	113 мг	800 мг	14.1%	5%	708 г
Хлор, Cl	136.15 мг	2300 мг	5.9%	2.1%	1689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.7 мкг	~
Бор, B	87.6 мкг	~
Ванадий, V	1.43 мкг	~
Железо, Fe	2.391 мг	18 мг	13.3%	4.7%	753 г
Йод, I	4.23 мкг	150 мкг	2.8%	1%	3546 г
Кобальт, Co	2.415 мкг	10 мкг	24.2%	8.6%	414 г
Литий, Li	0.286 мкг	~
Марганец, Mn	0.2349 мг	2 мг	11.7%	4.2%	851 г
Медь, Cu	153.56 мкг	1000 мкг	15.4%	5.5%	651 г
Молибден, Mo	3.762 мкг	70 мкг	5.4%	1.9%	1861 г
Никель, Ni	6.082 мкг	~
Олово, Sn	0.61 мкг	~
Рубидий, Rb	22.5 мкг	~
Селен, Se	7.55 мкг	55 мкг	13.7%	4.9%	728 г
Стронций, Sr	2.01 мкг	~
Фтор, F	15.18 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	26350 г
Хром, Cr	2.32 мкг	50 мкг	4.6%	1.6%	2155 г
Цинк, Zn	0.573 мг	12 мг	4.8%	1.7%	2094 г
Цирконий, Zr	1.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.077 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.6 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	4.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.165 г	~
Валин	0.164 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.13 г	~
Лейцин	0.231 г	~
Лизин	0.192 г	~
Метионин	0.087 г	~
Метионин + Цистеин	0.151 г	~
Треонин	0.131 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.138 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.241 г	~
Заменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аланин	0.152 г	~
Аспарагиновая кислота	0.285 г	~
Глицин	0.093 г	~
Глутаминовая кислота	0.385 г	~
Пролин	0.091 г	~
Серин	0.197 г	~
Тирозин	0.103 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	135.42 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.331 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.529 г	~
6:0 Капроновая	0.117 г	~
8:0 Каприловая	0.102 г	~
10:0 Каприновая	0.267 г	~
12:0 Лауриновая	0.342 г	~
14:0 Миристиновая	1.116 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.939 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	1.248 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.905 г	min 16.8 г	29.2%	10.4%
14:1 Миристолеиновая	0.119 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.484 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.157 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.853 г	от 11.2 до 20.6 г	7.6%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.579 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Яблочный пирог (греча и нут) составляет 280,9 кКал.

Порция = 150 гр (421.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	280.9 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	15.1 г	-%
	Углеводы	26.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	45.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ (ГРЕЧА И НУТ)

Яблочный пирог (греча и нут) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, холином - 12 %, фосфором - 14,1 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 11,7 %, медью - 15,4 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Яблочный пирог (греча и нут)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яблочный пирог (греча и нут), калорийность 280,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный пирог (греча и нут), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Нерка запечённая с овощами

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе