Рецепт Омлет с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой

Яйцо куриное (Запекание) 550 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 300 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10.1% 1056 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.4% 933 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.8% 2806 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 14.2% 750 г
Ретинол 0.127 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
бета Криптоксантин 0.022 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 15.8% 674 г
Витамин В4, холин 130.41 мг 500 мг 26.1% 27.9% 383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 16% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 6.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 25.647 мкг 400 мкг 6.4% 6.8% 1560 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 12% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 17.08 мг 90 мг 19% 20.3% 527 г
Витамин D, кальциферол 0.977 мкг 10 мкг 9.8% 10.5% 1024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4792 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 10.032 мкг 50 мкг 20.1% 21.5% 498 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 4.9% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.8811 мг 20 мг 9.4% 10% 1063 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.96 мг 2500 мг 6.8% 7.3% 1480 г
Кальций, Ca 63.26 мг 1000 мг 6.3% 6.7% 1581 г
Магний, Mg 13.36 мг 400 мг 3.3% 3.5% 2994 г
Натрий, Na 184.53 мг 1300 мг 14.2% 15.2% 704 г
Сера, S 95.23 мг 1000 мг 9.5% 10.1% 1050 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 16.6% 640 г
Хлор, Cl 255.26 мг 2300 мг 11.1% 11.8% 901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 8.4% 1269 г
Йод, I 9.31 мкг 150 мкг 6.2% 6.6% 1611 г
Кобальт, Co 4.992 мкг 10 мкг 49.9% 53.3% 200 г
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 5.1% 2099 г
Медь, Cu 55.06 мкг 1000 мкг 5.5% 5.9% 1816 г
Молибден, Mo 4.367 мкг 70 мкг 6.2% 6.6% 1603 г
Олово, Sn 3.18 мкг ~
Селен, Se 14.453 мкг 55 мкг 26.3% 28.1% 381 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Фтор, F 31.14 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12845 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 5.1% 2083 г
Цинк, Zn 0.6873 мг 12 мг 5.7% 6.1% 1746 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.539 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.669 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.938 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.99 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.448 г min 16.8 г 14.6% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.956 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.649 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой составляет 93,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.7 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Омлет с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 26,1 %, витамином B5 - 15 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином C - 19 %, витамином H - 20,1 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 49,9 %, селеном - 26,3 %

Чем полезен Омлет с цветной капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с цветной капустой, калорийность 93,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы