Рецепт Запечённый кускус с томатами в сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённый кускус с томатами в сковороде

Вода	300 г
Кускус (кус-кус), сухой	150 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	50 г
Помидор (томат), грунтовый	100 г
Оливковое масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное	1 С0
Авокадо	1 cup, sliced
Шампиньоны	50 г

Способ приготовления

Приготовление: 1. Вскипятите воду и залейте кускус; 2. Добавьте пару ложек оливкового масла и соль, перемешайте и накройте крышкой, чтобы крупа набухла. Обычно это занимает 10–15 минут; 3. Пармезан натрите и добавьте к кускусу; 4. Духовку разогрейте до 180 °С; 5. Чугунную сковороду или форму для выпечки смажьте оливковым маслом и переложите в нее кускус; 6. Сделайте небольшие углубления и положите туда помидоры (если они будут разных цветов — будет только лучше!); 7. Отправьте сковороду в духовку на 15–20 минут, пока кускус не подрумянится; 8. За 5 минут до готовности приготовьте начинку: обжарьте грибы, отварите яйцо-пашот, порежьте зелень, разомните авокадо, можно пожарить и сыр халуми; 9. Выложите начинку в готовое блюдо и подавайте к столу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённый кускус с томатами в сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.4 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1050 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	4.7%	1333 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	9.6%	651 г
Углеводы	13.1 г	219 г	6%	3.7%	1672 г
Углеводы (общие)	14.6 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	6.9%	909 г
Вода	69.1 г	2273 г	3%	1.9%	3289 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.3 мкг	900 мкг	5%	3.1%	1987 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	3.928 мкг	~
бета Каротин	0.108 мг	5 мг	2.2%	1.4%	4630 г
бета Криптоксантин	4.583 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	44.357 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	2.4%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	3.9%	1607 г
Витамин В4, холин	22.07 мг	500 мг	4.4%	2.7%	2266 г
Витамин В5, пантотеновая	0.695 мг	5 мг	13.9%	8.7%	719 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	2.8%	2247 г
Витамин В9, фолаты	20.399 мкг	400 мкг	5.1%	3.2%	1961 г
Витамин В12, кобаламин	0.108 мкг	3 мкг	3.6%	2.2%	2778 г
Витамин C, аскорбиновая	4.83 мг	90 мг	5.4%	3.4%	1863 г
Витамин D, кальциферол	0.182 мкг	10 мкг	1.8%	1.1%	5495 г
Витамин D3, холекальциферол	0.028 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.937 мг	15 мг	6.2%	3.9%	1601 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.054 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	2.39 мкг	50 мкг	4.8%	3%	2092 г
Витамин К, филлохинон	6.7 мкг	120 мкг	5.6%	3.5%	1791 г
Витамин РР, НЭ	1.5211 мг	20 мг	7.6%	4.7%	1315 г
Ниацин	0.338 мг	~
Бетаин	0.115 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.15 мг	2500 мг	7.4%	4.6%	1358 г
Кальций, Ca	80.24 мг	1000 мг	8%	5%	1246 г
Кремний, Si	0.841 мг	30 мг	2.8%	1.7%	3567 г
Магний, Mg	18.89 мг	400 мг	4.7%	2.9%	2118 г
Натрий, Na	165.55 мг	1300 мг	12.7%	7.9%	785 г
Сера, S	60.1 мг	1000 мг	6%	3.7%	1664 г
Фосфор, P	98.5 мг	800 мг	12.3%	7.7%	812 г
Хлор, Cl	152.59 мг	2300 мг	6.6%	4.1%	1507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.6 мкг	~
Бор, B	12.9 мкг	~
Ванадий, V	0.17 мкг	~
Железо, Fe	0.626 мг	18 мг	3.5%	2.2%	2875 г
Йод, I	2.58 мкг	150 мкг	1.7%	1.1%	5814 г
Кобальт, Co	2.22 мкг	10 мкг	22.2%	13.8%	450 г
Литий, Li	3.296 мкг	~
Марганец, Mn	0.1822 мг	2 мг	9.1%	5.7%	1098 г
Медь, Cu	121.18 мкг	1000 мкг	12.1%	7.5%	825 г
Молибден, Mo	2.141 мкг	70 мкг	3.1%	1.9%	3270 г
Никель, Ni	1.457 мкг	~
Рубидий, Rb	18.6 мкг	~
Селен, Se	4.894 мкг	55 мкг	8.9%	5.5%	1124 г
Стронций, Sr	0.94 мкг	~
Титан, Ti	3.22 мкг	~
Фтор, F	41.51 мкг	4000 мкг	1%	0.6%	9636 г
Хром, Cr	1.56 мкг	50 мкг	3.1%	1.9%	3205 г
Цинк, Zn	0.5126 мг	12 мг	4.3%	2.7%	2341 г
Цирконий, Zr	0.54 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.052 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.223 г	~
Валин	0.301 г	~
Гистидин*	0.154 г	~
Изолейцин	0.246 г	~
Лейцин	0.44 г	~
Лизин	0.313 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.05 г	~
Треонин	0.187 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.274 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.082 г	~
Заменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аланин	0.19 г	~
Аспарагиновая кислота	0.35 г	~
Глицин	0.15 г	~
Глутаминовая кислота	1.457 г	~
Пролин	0.515 г	~
Серин	0.301 г	~
Тирозин	0.211 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.15 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.818 мг	~
Стигмастерол	0.327 мг	~
бета Ситостерол	16.251 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.073 г	~
6:0 Капроновая	0.027 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.036 г	~
12:0 Лауриновая	0.049 г	~
14:0 Миристиновая	0.168 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.381 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.293 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.933 г	min 16.8 г	29.4%	18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.226 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.622 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.987 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.889 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Запечённый кускус с томатами в сковороде составляет 160,4 кКал.

Порция = 360 гр (577.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.4 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	13.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	69.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЙ КУСКУС С ТОМАТАМИ В СКОВОРОДЕ

Запечённый кускус с томатами в сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,9 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 22,2 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Запечённый кускус с томатами в сковороде

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запечённый кускус с томатами в сковороде, калорийность 160,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённый кускус с томатами в сковороде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе