Рецепт Равиолли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Равиолли

Творог 6% [Complimilk] 65 г
Шпинат (Пассерование) 60 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Яйцо куриное 25 г
Пшеничная Мука [Макфа] 33 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая Обойная [Сто Пудов] 22 г
Вода 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Равиолли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.9 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9% 613 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.9% 933 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 4.9% 1129 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3912 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.1 мкг 900 мкг 28.2% 15.5% 354 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 1.224 мг 5 мг 24.5% 13.5% 408 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.124 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.5% 1216 г
Витамин В4, холин 37.05 мг 500 мг 7.4% 4.1% 1350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 3% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 21.663 мкг 400 мкг 5.4% 3% 1846 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 3.2% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 8.22 мг 90 мг 9.1% 5% 1095 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 1.9% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.782 мг 15 мг 5.2% 2.9% 1918 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 3% 1852 г
Витамин К, филлохинон 129.7 мкг 120 мкг 108.1% 59.4% 93 г
Витамин РР, НЭ 1.24 мг 20 мг 6.2% 3.4% 1613 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.18 мг 2500 мг 10% 5.5% 999 г
Кальций, Ca 105.25 мг 1000 мг 10.5% 5.8% 950 г
Кремний, Si 13.99 мг 30 мг 46.6% 25.6% 214 г
Магний, Mg 28.24 мг 400 мг 7.1% 3.9% 1416 г
Натрий, Na 179.34 мг 1300 мг 13.8% 7.6% 725 г
Сера, S 48.09 мг 1000 мг 4.8% 2.6% 2079 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 5.9% 935 г
Хлор, Cl 272.02 мг 2300 мг 11.8% 6.5% 846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 4.348 мг 18 мг 24.2% 13.3% 414 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 2.1% 2573 г
Кобальт, Co 1.74 мкг 10 мкг 17.4% 9.6% 575 г
Литий, Li 0.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.2885 мг 2 мг 14.4% 7.9% 693 г
Медь, Cu 21.79 мкг 1000 мкг 2.2% 1.2% 4589 г
Молибден, Mo 2.515 мкг 70 мкг 3.6% 2% 2783 г
Никель, Ni 0.383 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 5.15 мкг 55 мкг 9.4% 5.2% 1068 г
Стронций, Sr 18.31 мкг ~
Фтор, F 24.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16646 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 3968 г
Цинк, Zn 0.5569 мг 12 мг 4.6% 2.5% 2155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.888 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты 1.432 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.659 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.228 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.184 г min 16.8 г 7% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.01 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Равиолли составляет 181,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.9 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАВИОЛЛИ

Равиолли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 24,5 %, витамином K - 108,1 %, кремнием - 46,6 %, хлором - 11,8 %, железом - 24,2 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 14,4 %

Чем полезен Равиолли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Равиолли, калорийность 181,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Равиолли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы