Рецепт Рагу с курицей и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу с курицей и рисом
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 100 г |
| Баклажан (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей и рисом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1857 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 12.8% | 864 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.5% | 7000 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 6% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.7% | 870 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 6.6% | 1679 г |
| бета Каротин | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 6.9% | 1577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 38.56 мг | 500 мг | 7.7% | 8.5% | 1297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 12.7% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 17.8% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.431 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.3% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.21 мг | 90 мг | 14.7% | 16.2% | 681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 3.6% | 3074 г |
| Витамин Н, биотин | 0.792 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6313 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 15.8% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1306 мг | 20 мг | 15.7% | 17.3% | 639 г |
| Ниацин | 3.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.99 мг | 2500 мг | 11.9% | 13.1% | 842 г |
| Кальций, Ca | 24.43 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.6% | 4093 г |
| Кремний, Si | 24.517 мг | 30 мг | 81.7% | 90.1% | 122 г |
| Магний, Mg | 41.29 мг | 400 мг | 10.3% | 11.4% | 969 г |
| Натрий, Na | 22.9 мг | 1300 мг | 1.8% | 2% | 5677 г |
| Сера, S | 96.27 мг | 1000 мг | 9.6% | 10.6% | 1039 г |
| Фосфор, P | 90.1 мг | 800 мг | 11.3% | 12.5% | 888 г |
| Хлор, Cl | 55.78 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.6% | 4123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 6.5% | 1687 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 5.862 мкг | 10 мкг | 58.6% | 64.6% | 171 г |
| Литий, Li | 18.687 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2495 мг | 2 мг | 12.5% | 13.8% | 802 г |
| Медь, Cu | 137.39 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 15.1% | 728 г |
| Молибден, Mo | 8.564 мкг | 70 мкг | 12.2% | 13.5% | 817 г |
| Никель, Ni | 6.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.72 мкг | 55 мкг | 12.2% | 13.5% | 818 г |
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.41 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7091 г |
| Хром, Cr | 10.41 мкг | 50 мкг | 20.8% | 22.9% | 480 г |
| Цинк, Zn | 0.9173 мг | 12 мг | 7.6% | 8.4% | 1308 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.696 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лизин | 0.905 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.758 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с курицей и рисом составляет 90,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.7 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 11.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 79.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ С КУРИЦЕЙ И РИСОМ
Рагу с курицей и рисом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином C - 14,7 %, витамином K - 14,3 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 11,9 %, кремнием - 81,7 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 58,6 %, марганцем - 12,5 %, медью - 13,7 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 12,2 %, хромом - 20,8 %
Чем полезен Рагу с курицей и рисом
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мягкий творог Домик в деревне 2%
- Про новый батончик
- Печень в горшочках с овощами
- Сироп карамель
- Гречка с печенным бананом
- Ветчина Нежная
- Цветная капуста с помидорами
- O'Zera молочный шоколад Milk
- Рагу овощное с баклажанами
- Тортилья
- Голубцы
- Каша Геркулесовая
- Кокосовое выфли
- Сосиски из индейки рубленные
- Яичница с фасолью
- Молоко кокосовое 6%
- Кабачки в кляре
- Вареники
- Pechen kurinaia zi slivami
- Сыр тёртый 4 сыра
- Овсянка вязкая
- Баклажаны тушёные с мясом и овощами
- Апельсиновая запеканка
- Протеин батон дабл шоколад
- Творожно кокосовый пирог
- Брюссельская капуста замороженая (41.6 ккал)
- Творожная запеканка с черной смородиной
- Творог мягкий 5% (Простоквашино)
- Бананово творожные маффины
- ватрушка с творогом инской
- Куриные котлеты мои
- Протеиновые чипсы сыр
- Творог мягкий 5
- Каша овсяная с персиком
- Гуляш из индейки в мультиварке
- Йогурт с гранолой, грушей, грецким орехом
- Яичница с помидором
- Манговый пирог
- Яблочные оладьи
- Начинка для пирога из манго
- Запеканка сардельки индюшонок 17 08 23
- Трилече
- Каша манная
- Какао Delibon
- Творог Мягкий 5% [Вкуснотеево]
- Салат овощной
- Соевый соус Вкусвилл
- Adrenalin rush
- Грибы жареные
- Никотиновая кислота 50 мг
- Омега-3, 60% (CMTech)
- Компот из сухофруктов
- Кисель из сухофруктов
- Пирожное бисквитное с шоколадным вкусом
- Йод
- Творог мягкий
- Каша овсяная на воде
- Витамин D
- Индейка с баклажаном, кабачком и сыром
- Сорбифер Дурулес
- Салат пом-ог-масло-петр-баз+смет
- Банановые панкейки
- Магний В6 хелатный глицинат
- Суп ботва и равиоли
- Тефтели
- Комбилипен
- Творог рассыпчатый обезжиренный
- Салат из белокочанной капусты по восточному
- @ ГОЛУБИКА
- Паста рыбная
- Селен цинк
- Салат из белокочанной капусты по восточному
- Салат из рукколы
- Цуккини, фаршированные грибами
- Борщ
- Каша пшеничная
- Вафли нутовые на сыворотке
- Кускус с овощами
- Зефир Le Frua
- Вафли нутовые на сыворотке
- Вафли нутовые на сыворотке
- Куриная котлета гриль
- Сырники творожные с яблочной начинкой
- Брауни
- Печеночный паштет
- Голландский
- Пудинг творожный
- Овсяноблин мой
- Колбаса летняя халялт
- Намазка сырная
- Сырок трюфель
- Зефир Sladesso
- Тиамин
- Коклеты из говядины сентябрь
- Гречка с овощами ВВ
- Киш со шпинатом и брынзой
- Салат кальмаровый ВВ
- Улитка булочка
- Живой йогурт
- Ромовая баба с цукатами
Метки: Как приготовить Рагу с курицей и рисом, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с курицей и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
