Рецепт Омлет с луком и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с луком и сливками

Яйцо куриное (Запекание) 602 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 28 г
Сливки 10% 140 г
Соль Адыгейская "Абхазская" 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Отличный рецепт на завтрак, чтобы не тратить утром время на готовку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с луком и сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.5% 650 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.3% 467 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2% 3088 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.6 мкг 900 мкг 25.1% 15.5% 399 г
Ретинол 0.226 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.7% 3759 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.682 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.402 мг 1.8 мг 22.3% 13.8% 448 г
Витамин В4, холин 208.92 мг 500 мг 41.8% 25.9% 239 г
Витамин В5, пантотеновая 1.183 мг 5 мг 23.7% 14.7% 423 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.8% 1653 г
Витамин В9, фолаты 5.844 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6845 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 9.3% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин D, кальциферол 1.83 мкг 10 мкг 18.3% 11.3% 546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 2.4% 2591 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 17.565 мкг 50 мкг 35.1% 21.7% 285 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 4% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.9514 мг 20 мг 14.8% 9.2% 678 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.43 мг 2500 мг 5.6% 3.5% 1793 г
Кальций, Ca 54.59 мг 1000 мг 5.5% 3.4% 1832 г
Кремний, Si 0.21 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Магний, Mg 11.86 мг 400 мг 3% 1.9% 3373 г
Натрий, Na 121.58 мг 1300 мг 9.4% 5.8% 1069 г
Сера, S 153.92 мг 1000 мг 15.4% 9.5% 650 г
Фосфор, P 174.9 мг 800 мг 21.9% 13.6% 457 г
Хлор, Cl 143.45 мг 2300 мг 6.2% 3.8% 1603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 2.318 мг 18 мг 12.9% 8% 777 г
Йод, I 15.5 мкг 150 мкг 10.3% 6.4% 968 г
Кобальт, Co 9.333 мкг 10 мкг 93.3% 57.8% 107 г
Литий, Li 0.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.0538 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3717 г
Медь, Cu 80.89 мкг 1000 мкг 8.1% 5% 1236 г
Молибден, Mo 6.264 мкг 70 мкг 8.9% 5.5% 1117 г
Никель, Ni 0.097 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 26.115 мкг 55 мкг 47.5% 29.4% 211 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 52.71 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7589 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 4.7% 1323 г
Цинк, Zn 1.0177 мг 12 мг 8.5% 5.3% 1179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.715 г ~
Валин 0.697 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.543 г ~
Лейцин 0.978 г ~
Лизин 0.814 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.651 г ~
Треонин 0.552 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 1.114 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.602 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.841 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 474.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.138 мг ~
бета Ситостерол 0.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.893 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.803 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.335 г min 16.8 г 25.8% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.357 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.893 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.089 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Омлет с луком и сливками составляет 161,5 кКал.

  • Порция = 133 гр (214.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.5 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЛУКОМ И СЛИВКАМИ

Омлет с луком и сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, витамином B2 - 22,3 %, холином - 41,8 %, витамином B5 - 23,7 %, витамином B12 - 15 %, витамином D - 18,3 %, витамином H - 35,1 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 21,9 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 93,3 %, селеном - 47,5 %

Чем полезен Омлет с луком и сливками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с луком и сливками, калорийность 161,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с луком и сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы