Войти

Рецепт Лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лагман

Говядина 1 кат. 300 г
Картофель 300 г
Морковь 112 г
Лук репчатый 97 г
Перец сладкий красный 50 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 400 г
Вода водопроводная, городская 400 г
Подсолнечное масло 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.2% 1900 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.9% 982 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.3% 5093 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.4% 1818 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.3% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.3 мкг 900 мкг 16.3% 19% 615 г
бета Каротин 0.907 мг 5 мг 18.1% 21.1% 551 г
Ликопин 594.842 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.288 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 13.6% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.8% 3000 г
Витамин В4, холин 16.84 мг 500 мг 3.4% 4% 2969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 10.1% 1149 г
Витамин В9, фолаты 6.36 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6289 г
Витамин В12, кобаламин 0.457 мкг 3 мкг 15.2% 17.7% 656 г
Витамин C, аскорбиновая 14.7 мг 90 мг 16.3% 19% 612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.496 мг 15 мг 10% 11.7% 1003 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.643 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7776 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.0548 мг 20 мг 10.3% 12% 973 г
Ниацин 1.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.08 мг 2500 мг 9.2% 10.7% 1087 г
Кальций, Ca 15.55 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6431 г
Кремний, Si 11.363 мг 30 мг 37.9% 44.2% 264 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 4.1% 2859 г
Натрий, Na 41.64 мг 1300 мг 3.2% 3.7% 3122 г
Сера, S 52.3 мг 1000 мг 5.2% 6.1% 1912 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 7.9% 1463 г
Хлор, Cl 26.69 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.2 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 32.7 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 5.7% 2055 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5495 г
Кобальт, Co 2.614 мкг 10 мкг 26.1% 30.4% 383 г
Литий, Li 16.484 мкг ~
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 4.8% 2413 г
Медь, Cu 83.94 мкг 1000 мкг 8.4% 9.8% 1191 г
Молибден, Mo 4.906 мкг 70 мкг 7% 8.2% 1427 г
Никель, Ni 3.103 мкг ~
Олово, Sn 13.31 мкг ~
Рубидий, Rb 116.5 мкг ~
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 22088 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Фтор, F 42.14 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9492 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 8.6% 1355 г
Цинк, Zn 0.7487 мг 12 мг 6.2% 7.2% 1603 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.72 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 44.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.51 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.999 г min 16.8 г 11.9% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.791 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.927 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 20%
18:2 Линолевая (ud) 1.755 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Лагман составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.8 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 84.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАГМАН

Лагман богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином B1 - 11,7 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином C - 16,3 %, кремнием - 37,9 %, кобальтом - 26,1 %

Чем полезен Лагман

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лагман, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Ирина Макс
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера проснулась в одинн...
19 67
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Новые рецепты
Боул с тыквой и эдамаме
Автор Дарья
56.3
4.6
2.6
2.9
18
0 5
Панкейки с бананом
Автор Ирина
148
7
2.4
24.5
7
3 0
Ватрушка без сахара
Автор Наталья
184.3
14.7
6.1
16.4
5
5 2
Лучшие рационы
Радмира
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 82%
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%