Рецепт Пирожное картошка в глазури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожное картошка в глазури

Бисквит мой 125 г
Сливки 33% 66 г
Сыр violette 40 г
Сахар, пудра 26 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 5 г
Грецкий орех 34 г
Конфитюр Малина [Schwartau] 45 г
Глазурь шоколадная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное картошка в глазури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 386.8 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 435 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.1% 1206 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 9.9% 260 г
Углеводы 42.2 г 219 г 19.3% 5% 519 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.4% 769 г
Вода 26.7 г 2273 г 1.2% 0.3% 8513 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 2.9% 890 г
Ретинол 0.093 мг ~
альфа Каротин 0.091 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
бета Криптоксантин 0.181 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.066 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 1.8% 1475 г
Витамин В4, холин 49.66 мг 500 мг 9.9% 2.6% 1007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 1.8% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 1.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 12.184 мкг 400 мкг 3% 0.8% 3283 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 1.3% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 0.8% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 1.3% 2000 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 3.525 мкг 50 мкг 7.1% 1.8% 1418 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6316 мг 20 мг 8.2% 2.1% 1226 г
Ниацин 0.411 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.96 мг 2500 мг 9% 2.3% 1106 г
Кальций, Ca 59.99 мг 1000 мг 6% 1.6% 1667 г
Кремний, Si 5.08 мг 30 мг 16.9% 4.4% 591 г
Магний, Mg 43.2 мг 400 мг 10.8% 2.8% 926 г
Натрий, Na 51.97 мг 1300 мг 4% 1% 2501 г
Сера, S 48.35 мг 1000 мг 4.8% 1.2% 2068 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 4.4% 580 г
Хлор, Cl 34.27 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.6 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 12.85 мкг ~
Железо, Fe 2.231 мг 18 мг 12.4% 3.2% 807 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 0.7% 3546 г
Кобальт, Co 2.026 мкг 10 мкг 20.3% 5.2% 494 г
Литий, Li 0.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.2603 мг 2 мг 13% 3.4% 768 г
Медь, Cu 108.41 мкг 1000 мкг 10.8% 2.8% 922 г
Молибден, Mo 3.214 мкг 70 мкг 4.6% 1.2% 2178 г
Никель, Ni 14.899 мкг ~
Олово, Sn 2.54 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 6.006 мкг 55 мкг 10.9% 2.8% 916 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Титан, Ti 1.94 мкг ~
Фтор, F 64.66 мкг 4000 мкг 1.6% 0.4% 6186 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4587 г
Цинк, Zn 0.5745 мг 12 мг 4.8% 1.2% 2089 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.341 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.195 г min 16.8 г 25% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.109 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.659 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.818 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.073 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.567 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.106 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.086 г ~
16:1 транс 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.076 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.884 мг ~
Теобромин 29.864 мг ~

Энергетическая ценность Пирожное картошка в глазури составляет 386,8 кКал.

  • Порция = 74 гр (286.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 386.8 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 21.5 г -%
Углеводы 42.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 26.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА В ГЛАЗУРИ

Пирожное картошка в глазури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, кремнием - 16,9 %, фосфором - 17,2 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 13 %

Чем полезен Пирожное картошка в глазури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожное картошка в глазури, калорийность 386,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожное картошка в глазури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты