Рецепт Быстрая цветная капуста с арахисом на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Быстрая цветная капуста с арахисом на сковороде

Цветная капуста (Пассерование) 250 г
Арахис 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Быстрая цветная капуста с арахисом на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.7% 1949 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.9% 933 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.5% 4469 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 15.1% 741 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.1% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 4% 2804 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 9.5% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 6.5% 1731 г
Витамин В4, холин 48.37 мг 500 мг 9.7% 10.8% 1034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.931 мг 5 мг 18.6% 20.8% 537 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 9.4% 1198 г
Витамин В9, фолаты 28.556 мкг 400 мкг 7.1% 7.9% 1401 г
Витамин C, аскорбиновая 31.35 мг 90 мг 34.8% 38.8% 287 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.693 мг 15 мг 4.6% 5.1% 2165 г
Витамин Н, биотин 2.411 мкг 50 мкг 4.8% 5.4% 2074 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 15.3% 732 г
Витамин РР, НЭ 1.7933 мг 20 мг 9% 10% 1115 г
Ниацин 1.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.24 мг 2500 мг 10.2% 11.4% 976 г
Кальций, Ca 33.22 мг 1000 мг 3.3% 3.7% 3010 г
Кремний, Si 27.267 мг 30 мг 90.9% 101.5% 110 г
Магний, Mg 26.63 мг 400 мг 6.7% 7.5% 1502 г
Натрий, Na 11.98 мг 1300 мг 0.9% 1% 10851 г
Сера, S 25.09 мг 1000 мг 2.5% 2.8% 3986 г
Фосфор, P 71.4 мг 800 мг 8.9% 9.9% 1120 г
Хлор, Cl 2.04 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 112745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 681 мкг ~
Бор, B 547.8 мкг ~
Ванадий, V 7.56 мкг ~
Железо, Fe 1.756 мг 18 мг 9.8% 10.9% 1025 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6098 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 3.3% 3333 г
Литий, Li 0.484 мкг ~
Марганец, Mn 0.2545 мг 2 мг 12.7% 14.2% 786 г
Медь, Cu 97.1 мкг 1000 мкг 9.7% 10.8% 1030 г
Молибден, Mo 9.493 мкг 70 мкг 13.6% 15.2% 737 г
Никель, Ni 9.968 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.951 мкг 55 мкг 1.7% 1.9% 5783 г
Стронций, Sr 8.89 мкг ~
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 27.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14561 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 3.6% 3086 г
Цинк, Zn 0.4566 мг 12 мг 3.8% 4.2% 2628 г
Цирконий, Zr 3.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.79 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.166 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.352 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.307 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.048 г min 16.8 г 12.2% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.787 г от 11.2 до 20.6 г 7% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Быстрая цветная капуста с арахисом на сковороде составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.6 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЫСТРАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С АРАХИСОМ НА СКОВОРОДЕ

Быстрая цветная капуста с арахисом на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,6 %, витамином C - 34,8 %, витамином K - 13,7 %, кремнием - 90,9 %, марганцем - 12,7 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Быстрая цветная капуста с арахисом на сковороде

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Быстрая цветная капуста с арахисом на сковороде, калорийность 89,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Быстрая цветная капуста с арахисом на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы