Рецепт Говядина тушеная с картофелем//. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина тушеная с картофелем//

Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение)	479 г
Картофель (Тушение)	960 г
Лук репчатый (Пассерование)	99 г
Морковь (Пассерование)	112 г
Кукурузное масло	37 г
Сельдерей (Тушение)	5 г
Чеснок (Тушение)	6 г
Петрушка сушеная	2 г
Лук зелёный сушёный	2 г
Перец красный молотый острый	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Вода водопроводная питьевая	800 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушеная с картофелем//".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.2 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2365 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	9.4%	1490 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	6%	2333 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	4.6%	3000 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.3%	2222 г
Вода	83.5 г	2273 г	3.7%	5.2%	2722 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	98.8 мкг	900 мкг	11%	15.4%	911 г
альфа Каротин	0.021 мкг	~
бета Каротин	0.598 мг	5 мг	12%	16.9%	836 г
бета Криптоксантин	2.806 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.244 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	5.5%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	5.1%	2769 г
Витамин В4, холин	19.48 мг	500 мг	3.9%	5.5%	2567 г
Витамин В5, пантотеновая	0.243 мг	5 мг	4.9%	6.9%	2058 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	11.9%	1183 г
Витамин В9, фолаты	3.192 мкг	400 мкг	0.8%	1.1%	12531 г
Витамин В12, кобаламин	0.609 мкг	3 мкг	20.3%	28.5%	493 г
Витамин C, аскорбиновая	3.76 мг	90 мг	4.2%	5.9%	2394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.513 мг	15 мг	3.4%	4.8%	2924 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.821 мкг	50 мкг	1.6%	2.2%	6090 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	3.2%	4286 г
Витамин РР, НЭ	1.6086 мг	20 мг	8%	11.2%	1243 г
Ниацин	0.525 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	309.94 мг	2500 мг	12.4%	17.4%	807 г
Кальций, Ca	11.63 мг	1000 мг	1.2%	1.7%	8598 г
Кремний, Si	20.725 мг	30 мг	69.1%	97.1%	145 г
Магний, Mg	18.06 мг	400 мг	4.5%	6.3%	2215 г
Натрий, Na	17.38 мг	1300 мг	1.3%	1.8%	7480 г
Сера, S	63.46 мг	1000 мг	6.3%	8.8%	1576 г
Фосфор, P	72.8 мг	800 мг	9.1%	12.8%	1099 г
Хлор, Cl	39.1 мг	2300 мг	1.7%	2.4%	5882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	365.9 мкг	~
Бор, B	62.9 мкг	~
Ванадий, V	62.33 мкг	~
Железо, Fe	0.849 мг	18 мг	4.7%	6.6%	2120 г
Йод, I	1.95 мкг	150 мкг	1.3%	1.8%	7692 г
Кобальт, Co	3.617 мкг	10 мкг	36.2%	50.8%	276 г
Литий, Li	30.015 мкг	~
Марганец, Mn	0.1108 мг	2 мг	5.5%	7.7%	1805 г
Медь, Cu	105.39 мкг	1000 мкг	10.5%	14.7%	949 г
Молибден, Mo	6.435 мкг	70 мкг	9.2%	12.9%	1088 г
Никель, Ni	4.128 мкг	~
Олово, Sn	15.05 мкг	~
Рубидий, Rb	214.9 мкг	~
Селен, Se	0.169 мкг	55 мкг	0.3%	0.4%	32544 г
Стронций, Sr	4.14 мкг	~
Фтор, F	53.57 мкг	4000 мкг	1.3%	1.8%	7467 г
Хром, Cr	5.82 мкг	50 мкг	11.6%	16.3%	859 г
Цинк, Zn	0.8838 мг	12 мг	7.4%	10.4%	1358 г
Цирконий, Zr	1.17 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.994 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.337 г	~
Аргинин*	0.054 г	~
Валин	0.058 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.062 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.047 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.087 г	~
Заменимые аминокислоты	0.561 г	~
Аланин	0.048 г	~
Аспарагиновая кислота	0.12 г	~
Глицин	0.048 г	~
Глутаминовая кислота	0.138 г	~
Пролин	0.045 г	~
Серин	0.059 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	29.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.078 мг	~
бета Ситостерол	9.415 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.216 г	~
18:0 Стеариновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.465 г	min 16.8 г	2.8%	3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.467 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.833 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.981 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Говядина тушеная с картофелем// составляет 71,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.2 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	83.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ//

Говядина тушеная с картофелем// богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 12 %, витамином B12 - 20,3 %, калием - 12,4 %, кремнием - 69,1 %, кобальтом - 36,2 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Говядина тушеная с картофелем//

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Говядина тушеная с картофелем//, калорийность 71,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина тушеная с картофелем//, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

// вафли с мягким сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе