Рецепт Яичница с кабачком, помидорами и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с кабачком, помидорами и перцем

Яйцо куриное (Жарка) 320 г
Кабачок (Жарка) 283 г
Перец сладкий красный (Жарка) 30 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 182 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кабачком, помидорами и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8.1% 1118 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12.6% 718 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.5 мкг 900 мкг 17.2% 15.6% 583 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 4.9% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 12% 750 г
Витамин В4, холин 121.89 мг 500 мг 24.4% 22.1% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 13.6% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 7.745 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5165 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 7.6% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 13.42 мг 90 мг 14.9% 13.5% 671 г
Витамин D, кальциферол 1.016 мкг 10 мкг 10.2% 9.2% 984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 3.2% 2846 г
Витамин Н, биотин 10.34 мкг 50 мкг 20.7% 18.7% 484 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.2195 мг 20 мг 11.1% 10% 901 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.71 мг 2500 мг 9.5% 8.6% 1056 г
Кальций, Ca 37.33 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2679 г
Кремний, Si 13.187 мг 30 мг 44% 39.8% 227 г
Магний, Mg 14.63 мг 400 мг 3.7% 3.3% 2734 г
Натрий, Na 66.84 мг 1300 мг 5.1% 4.6% 1945 г
Сера, S 91.99 мг 1000 мг 9.2% 8.3% 1087 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 12% 752 г
Хлор, Cl 90.08 мг 2300 мг 3.9% 3.5% 2553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 2.5 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 8.1% 1113 г
Йод, I 8.9 мкг 150 мкг 5.9% 5.3% 1685 г
Кобальт, Co 6.899 мкг 10 мкг 69% 62.4% 145 г
Литий, Li 5.994 мкг ~
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 4% 2299 г
Медь, Cu 91.91 мкг 1000 мкг 9.2% 8.3% 1088 г
Молибден, Mo 5.018 мкг 70 мкг 7.2% 6.5% 1395 г
Никель, Ni 2.411 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 14.232 мкг 55 мкг 25.9% 23.4% 386 г
Фтор, F 32.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12461 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 5.7% 1577 г
Цинк, Zn 0.7365 мг 12 мг 6.1% 5.5% 1629 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.57 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 1.013 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.997 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.296 г min 16.8 г 13.7% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.989 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.582 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Яичница с кабачком, помидорами и перцем составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.5 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КАБАЧКОМ, ПОМИДОРАМИ И ПЕРЦЕМ

Яичница с кабачком, помидорами и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 24,4 %, витамином B5 - 15 %, витамином C - 14,9 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 44 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 69 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Яичница с кабачком, помидорами и перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с кабачком, помидорами и перцем, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с кабачком, помидорами и перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги