Рецепт Грудка с перцем и брокколи жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с перцем и брокколи жареная

Индейка, грудка, только мясо	800 г
Брокколи, цветы, сырая	800 г
Перец сладкий красный	1500 г
Оливковое масло	15 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Цветная капуста	500 г
Соль поваренная пищевая	2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло из ростков пшеницы	1 tablespoon

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с перцем и брокколи жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.4 ккал	1684 ккал	7.3%	6%	1376 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	7.8%	1041 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	12.4%	659 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.4%	5919 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	6.1%	1333 г
Вода	77.5 г	2273 г	3.4%	2.8%	2933 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	151.1 мкг	900 мкг	16.8%	13.7%	596 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.899 мг	5 мг	18%	14.7%	556 г
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	4.7%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	5.1%	1579 г
Витамин В4, холин	24 мг	500 мг	4.8%	3.9%	2083 г
Витамин В5, пантотеновая	0.589 мг	5 мг	11.8%	9.6%	849 г
Витамин В6, пиридоксин	0.48 мг	2 мг	24%	19.6%	417 г
Витамин В9, фолаты	29.672 мкг	400 мкг	7.4%	6%	1348 г
Витамин В12, кобаламин	0.15 мкг	3 мкг	5%	4.1%	2000 г
Витамин C, аскорбиновая	144.64 мг	90 мг	160.7%	131.3%	62 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.024 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.872 мг	15 мг	12.5%	10.2%	801 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.224 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	22321 г
Витамин К, филлохинон	9.3 мкг	120 мкг	7.8%	6.4%	1290 г
Витамин РР, НЭ	3.1099 мг	20 мг	15.5%	12.7%	643 г
Ниацин	0.537 мг	~
Бетаин	0.597 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.83 мг	2500 мг	9.6%	7.8%	1042 г
Кальций, Ca	22.73 мг	1000 мг	2.3%	1.9%	4399 г
Кремний, Si	13.134 мг	30 мг	43.8%	35.8%	228 г
Магний, Mg	18.39 мг	400 мг	4.6%	3.8%	2175 г
Натрий, Na	151.53 мг	1300 мг	11.7%	9.6%	858 г
Сера, S	71.45 мг	1000 мг	7.1%	5.8%	1400 г
Фосфор, P	78.9 мг	800 мг	9.9%	8.1%	1014 г
Хлор, Cl	186.69 мг	2300 мг	8.1%	6.6%	1232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	85.1 мкг	~
Бор, B	81.3 мкг	~
Железо, Fe	0.901 мг	18 мг	5%	4.1%	1998 г
Йод, I	1.79 мкг	150 мкг	1.2%	1%	8380 г
Кобальт, Co	1.388 мкг	10 мкг	13.9%	11.4%	720 г
Литий, Li	38.955 мкг	~
Марганец, Mn	0.153 мг	2 мг	7.7%	6.3%	1307 г
Медь, Cu	79.32 мкг	1000 мкг	7.9%	6.5%	1261 г
Молибден, Mo	3.761 мкг	70 мкг	5.4%	4.4%	1861 г
Никель, Ni	3.56 мкг	~
Селен, Se	6.272 мкг	55 мкг	11.4%	9.3%	877 г
Фтор, F	3.29 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	121581 г
Хром, Cr	2.85 мкг	50 мкг	5.7%	4.7%	1754 г
Цинк, Zn	0.6418 мг	12 мг	5.3%	4.3%	1870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.126 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.147 г	~
Аргинин*	0.365 г	~
Валин	0.233 г	~
Гистидин*	0.171 г	~
Изолейцин	0.209 г	~
Лейцин	0.447 г	~
Лизин	0.531 г	~
Метионин	0.16 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.247 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.223 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.334 г	~
Аспарагиновая кислота	0.503 г	~
Гидроксипролин	0.026 г	~
Глицин	0.264 г	~
Глутаминовая кислота	0.856 г	~
Пролин	0.332 г	~
Серин	0.248 г	~
Тирозин	0.196 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.245 мг	~
бета Ситостерол	7.91 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.103 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.216 г	~
20:0 Арахиновая	0.065 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.222 г	min 16.8 г	31.1%	25.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.126 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.061 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.054 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.039 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.357 г	от 11.2 до 20.6 г	12.1%	9.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.193 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.047 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.061 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Грудка с перцем и брокколи жареная составляет 122,4 кКал.

Порция = 100 гр (122.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.4 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	77.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ПЕРЦЕМ И БРОККОЛИ ЖАРЕНАЯ

Грудка с перцем и брокколи жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 18 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 24 %, витамином C - 160,7 %, витамином E - 12,5 %, витамином PP - 15,5 %, кремнием - 43,8 %, кобальтом - 13,9 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Грудка с перцем и брокколи жареная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грудка с перцем и брокколи жареная, калорийность 122,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с перцем и брокколи жареная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Автор Марина

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе