Рецепт Окрошка ( без кваса). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка ( без кваса)
| Картофель отварной по 1-206 | 80 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 25 г |
| Колбаса вареная, докторская | 70 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка ( без кваса)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1269 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6% | 1267 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 12.4% | 609 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.2% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2987 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.8% | 1948 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.7% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 32.55 мг | 500 мг | 6.5% | 4.9% | 1536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 5.5% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 6.9% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.253 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.54 мг | 90 мг | 8.4% | 6.3% | 1194 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.7% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.871 мг | 15 мг | 5.8% | 4.4% | 1722 г |
| Витамин Н, биотин | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.5% | 2128 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 7% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2648 мг | 20 мг | 11.3% | 8.5% | 883 г |
| Ниацин | 1.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.36 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.2% | 821 г |
| Кальций, Ca | 26.64 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3754 г |
| Кремний, Si | 11.25 мг | 30 мг | 37.5% | 28.3% | 267 г |
| Магний, Mg | 18.95 мг | 400 мг | 4.7% | 3.5% | 2111 г |
| Натрий, Na | 299.72 мг | 1300 мг | 23.1% | 17.4% | 434 г |
| Сера, S | 63.91 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.8% | 1565 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 9.3% | 811 г |
| Хлор, Cl | 24.04 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 5% | 1510 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 1.552 мкг | 10 мкг | 15.5% | 11.7% | 644 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0745 мг | 2 мг | 3.7% | 2.8% | 2685 г |
| Медь, Cu | 76.77 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.8% | 1303 г |
| Молибден, Mo | 1.673 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.8% | 4184 г |
| Никель, Ni | 0.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.519 мкг | 55 мкг | 6.4% | 4.8% | 1563 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44543 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.261 мг | 12 мг | 2.2% | 1.7% | 4598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.992 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.708 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.749 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.961 г | min 16.8 г | 23.6% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка ( без кваса) составляет 132,7 кКал.
- Порция = 240 гр (318.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 132.7 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 9.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 76.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА ( БЕЗ КВАСА)
Окрошка ( без кваса) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,3 %, калием - 12,2 %, кремнием - 37,5 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 15,5 %
Чем полезен Окрошка ( без кваса)
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Борщ украинский 48ккал
- Лазанья по гречески
- Фуссили интегр
- Кунутная паста
- Макароны по флотски
- Грибы с куриным фаршем
- Сахарное печенье "Ракушка"
- КЕКС с черносливом.
- Печенье Tuc original
- Слойка дрожжевая "Коса"
- Капуста тушеная с фаршем говяжым
- Запеканка с персиками
- Сыр Добродар
- Батончик глазированный Арахис и карамель SNAQER
- SNICKERS КРИСПЕР
- Piškoti za zajtrk
- Паста песто
- Wanna Bee жевательный мармелад в форме червячков
- Поповеры
- Какао с молоком без сахара
- Арахис со вкусом барбекю
- Бургер "Брянский парень"
- Крем заварной творожный
- Блю Чиз Бургер
- Кальций 500 мг
- Медальоны из телятины с овощами
- Суп с куриными фрикадельками (большой)
- Vino Marius rojeve
- Кокосовая стружка окей
- Фасоль по домашнему с грибами
- Крем-суп из печеного перца гриль
- Суп рассольник
- Салат с запеченной курицей и арахисом
- Рикотники с кокосовой стружкой
- Печень куриная отварная от 11/08-23
- Салат с кабачками и баклажанами гриль и фетой
- Рисовая каша (на молоке)
- Сырники из творога (100гр)
- Капуста квашеная с морковью
- Кокосовая вода Chaokoh
- Кокосовое молоко Aroy
- Запеканка творожная
- Карпаччо из курицы сырокопченое
- Кабачковые оладьи
- Котлеты мясные
- паннакотта
- Ваф. батончики нутелла
- Тушеная капуста
- Тушеная капуста
- Шашлык из грудки индейки
- Помидоры Конфи (К)
- Хлеб цельнозерновой
- Икра форелевая слабосоленая
- Шакшука
- Andarini
- Салат капуста помидор
- шоколад с пониженной калорийностью яблоко фундук молочный
- Круассан
- Домашняя гранола
- Куриное бедро в томатно-грибном соусе
- Мороженое ванильное "Красная Цена"
- Салат Метелка
- Пломбир с арахисом и карамелью
- Красная рыба
- Морковь с чесноком
- Мороженое с орео
- Молоко Топлёное 4,0%
- Шарлотка с яблоком и грушей
- Индейка стейк грудки
- сухари панировачные
- Шарлотка
- Морковь с чесноком
- Салат (морковь, чеснок, майонез)
- Шарлотка с яблоками и грушей
- Котлеты из филе минтая
- Hydratis
- Вафли "Яшкино" Голландские с карамельной начинкой
- Alas con pimentón
- Carne de pimiento choricero
- Морковные котлеты
- Печень куриная жареная
- Какао мст
- Творог
- Икра
- Гуляш из курицы
- Гуляш из курицы
- Оладьи куриные
- Голень с костью
- пиво светлое
- Nemoloko Соевое Barista
- Печенье с вишней
- Протеин cывороточный банановый
- Протеин cывороточный банановый
- Куриная голень с картошкой
- Джем низкокалорийный
- Онигири спайси
- Киноа с креветками
- Лобио из зелёной фасоли
- Рис на работе
- Паста с цукини и креветками
Метки: Как приготовить Окрошка ( без кваса), калорийность 132,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка ( без кваса), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
