Рецепт Картофель с мясом и овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с мясом и овощами в духовке

Свинина мясная (Запекание)	993 г
Лук репчатый (Запекание)	499 г
Картофель (Запекание)	1670 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	300 г
Соль поваренная пищевая	19 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Подсолнечное масло	72 г
Приправа для птицы	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с мясом и овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183 ккал	1684 ккал	10.9%	6%	920 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	4.3%	1288 г
Жиры	13.1 г	56 г	23.4%	12.8%	427 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	2.5%	2168 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.1%	1333 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	1.7%	3247 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.5 мкг	900 мкг	1.6%	0.9%	6207 г
альфа Каротин	0.02 мкг	~
бета Каротин	0.087 мг	5 мг	1.7%	0.9%	5747 г
бета Криптоксантин	0.072 мкг	~
Ликопин	0.043 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.233 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.194 мг	1.5 мг	12.9%	7%	773 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	2.4%	2250 г
Витамин В4, холин	30.88 мг	500 мг	6.2%	3.4%	1619 г
Витамин В5, пантотеновая	0.31 мг	5 мг	6.2%	3.4%	1613 г
Витамин В6, пиридоксин	0.24 мг	2 мг	12%	6.6%	833 г
Витамин В9, фолаты	4.811 мкг	400 мкг	1.2%	0.7%	8314 г
Витамин C, аскорбиновая	3.91 мг	90 мг	4.3%	2.3%	2302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.328 мг	15 мг	8.9%	4.9%	1130 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.302 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	16556 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	1.5%	3750 г
Витамин РР, НЭ	2.7547 мг	20 мг	13.8%	7.5%	726 г
Ниацин	1.507 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	410.15 мг	2500 мг	16.4%	9%	610 г
Кальций, Ca	17.95 мг	1000 мг	1.8%	1%	5571 г
Кремний, Si	26.29 мг	30 мг	87.6%	47.9%	114 г
Магний, Mg	23.49 мг	400 мг	5.9%	3.2%	1703 г
Натрий, Na	266.35 мг	1300 мг	20.5%	11.2%	488 г
Сера, S	98.98 мг	1000 мг	9.9%	5.4%	1010 г
Фосфор, P	91.4 мг	800 мг	11.4%	6.2%	875 г
Хлор, Cl	430.81 мг	2300 мг	18.7%	10.2%	534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	499.9 мкг	~
Бор, B	96.1 мкг	~
Ванадий, V	74.72 мкг	~
Железо, Fe	1.175 мг	18 мг	6.5%	3.6%	1532 г
Йод, I	3.78 мкг	150 мкг	2.5%	1.4%	3968 г
Кобальт, Co	5.874 мкг	10 мкг	58.7%	32.1%	170 г
Литий, Li	41.085 мкг	~
Марганец, Mn	0.1709 мг	2 мг	8.5%	4.6%	1170 г
Медь, Cu	121.34 мкг	1000 мкг	12.1%	6.6%	824 г
Молибден, Mo	9.312 мкг	70 мкг	13.3%	7.3%	752 г
Никель, Ni	7.841 мкг	~
Олово, Sn	9.24 мкг	~
Рубидий, Rb	331.9 мкг	~
Селен, Se	0.258 мкг	55 мкг	0.5%	0.3%	21318 г
Стронций, Sr	4.65 мкг	~
Фтор, F	42.6 мкг	4000 мкг	1.1%	0.6%	9390 г
Хром, Cr	9.89 мкг	50 мкг	19.8%	10.8%	506 г
Цинк, Zn	0.9829 мг	12 мг	8.2%	4.5%	1221 г
Цирконий, Zr	1.93 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.896 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.467 г	~
Аргинин*	0.376 г	~
Валин	0.35 г	~
Гистидин*	0.21 г	~
Изолейцин	0.293 г	~
Лейцин	0.439 г	~
Лизин	0.5 г	~
Метионин	0.13 г	~
Метионин + Цистеин	0.208 г	~
Треонин	0.279 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.257 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.487 г	~
Заменимые аминокислоты	0.844 г	~
Аланин	0.322 г	~
Аспарагиновая кислота	0.604 г	~
Гидроксипролин	0.056 г	~
Глицин	0.297 г	~
Глутаминовая кислота	0.971 г	~
Пролин	0.276 г	~
Серин	0.281 г	~
Тирозин	0.231 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.281 мг	~
бета Ситостерол	4.802 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.145 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.621 г	~
17:0 Маргариновая	0.036 г	~
18:0 Стеариновая	1.393 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.499 г	min 16.8 г	32.7%	17.9%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.371 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.21 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.753 г	от 11.2 до 20.6 г	24.6%	13.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.569 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.12 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.046 г	~

Энергетическая ценность Картофель с мясом и овощами в духовке составляет 183 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	13.1 г	-%
	Углеводы	10.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ

Картофель с мясом и овощами в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B6 - 12 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 16,4 %, кремнием - 87,6 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 58,7 %, медью - 12,1 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 19,8 %

Чем полезен Картофель с мясом и овощами в духовке

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель с мясом и овощами в духовке, калорийность 183 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с мясом и овощами в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2025-01-02

Калорийность: 1235 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2025-01-06

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Kat-tya

2025-01-06

Калорийность: 1256 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли творожные на кефире ржаные

Капуста тушеная-печёная

Блин из гречневой муки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе