Рецепт Вафли с яблоком и изюмом, без добавления сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли с яблоком и изюмом, без добавления сахара

Яблоко	350 г
Гречневая мука, цельнозерновая	110 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	100 г
Корица, молотая	5 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)	60 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	15 г
Яйцо куриное	1 Штука

Способ приготовления

Если захотелось сладкой выпечки, то этот рецепт в моём топе лидеров) Масло можно заменить на любое, удовлетворяющее потребностям, взглядам. Муку я делаю из зеленой гречки в мукомолке, непосредственно перед приготовлением. Но можно взять любую муку. Подходят к использованию яблоки с огорода, которые только начали падать (у меня обычно с кислинкой). Но можно взять и магазинные. Я заменяю яйцо на 20 гр псиллиума. На фото вариант сервировки с рикоттой, черной смородиной (уже успела заморозить, а на кусту больше нет) и измельченными семенами льна и кунжута.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли с яблоком и изюмом, без добавления сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.1 ккал	1684 ккал	8.6%	6%	1169 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	3.7%	1854 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	5.2%	1333 г
Углеводы	21.6 г	219 г	9.9%	6.9%	1014 г
Углеводы (общие)	11.9 г	~
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	12.8%	541 г
Вода	65.1 г	2273 г	2.9%	2%	3492 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.7 мкг	900 мкг	4.4%	3.1%	2267 г
Ретинол	0.034 мг	~
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.5%	14706 г
бета Криптоксантин	0.935 мкг	~
Ликопин	0.109 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	36.681 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.106 мг	1.5 мг	7.1%	4.9%	1415 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	4.2%	1651 г
Витамин В4, холин	35.4 мг	500 мг	7.1%	4.9%	1412 г
Витамин В5, пантотеновая	0.257 мг	5 мг	5.1%	3.5%	1946 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	5.8%	1198 г
Витамин В9, фолаты	11.739 мкг	400 мкг	2.9%	2%	3407 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	2.3%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	5.39 мг	90 мг	6%	4.2%	1670 г
Витамин D, кальциферол	0.206 мкг	10 мкг	2.1%	1.5%	4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.299 мг	15 мг	2%	1.4%	5017 г
гамма Токоферол	1.214 мг	~
дельта Токоферол	0.074 мг	~
Витамин Н, биотин	2.299 мкг	50 мкг	4.6%	3.2%	2175 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	1.6%	4286 г
Витамин РР, НЭ	1.7111 мг	20 мг	8.6%	6%	1169 г
Ниацин	0.238 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	339.86 мг	2500 мг	13.6%	9.4%	736 г
Кальций, Ca	50.67 мг	1000 мг	5.1%	3.5%	1974 г
Кремний, Si	2.058 мг	30 мг	6.9%	4.8%	1458 г
Магний, Mg	51.71 мг	400 мг	12.9%	9%	774 г
Натрий, Na	42.52 мг	1300 мг	3.3%	2.3%	3057 г
Сера, S	45.66 мг	1000 мг	4.6%	3.2%	2190 г
Фосфор, P	99.2 мг	800 мг	12.4%	8.6%	806 г
Хлор, Cl	27.59 мг	2300 мг	1.2%	0.8%	8336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	107.8 мкг	~
Бор, B	178.6 мкг	~
Ванадий, V	4.2 мкг	~
Железо, Fe	2.284 мг	18 мг	12.7%	8.8%	788 г
Йод, I	3.84 мкг	150 мкг	2.6%	1.8%	3906 г
Кобальт, Co	2.072 мкг	10 мкг	20.7%	14.4%	483 г
Литий, Li	0.988 мкг	~
Марганец, Mn	0.503 мг	2 мг	25.2%	17.5%	398 г
Медь, Cu	175.53 мкг	1000 мкг	17.6%	12.2%	570 г
Молибден, Mo	5.42 мкг	70 мкг	7.7%	5.3%	1292 г
Никель, Ni	8.762 мкг	~
Олово, Sn	1.88 мкг	~
Рубидий, Rb	47.3 мкг	~
Селен, Se	3.65 мкг	55 мкг	6.6%	4.6%	1507 г
Стронций, Sr	67.06 мкг	~
Фтор, F	31.28 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12788 г
Хром, Cr	3.18 мкг	50 мкг	6.4%	4.4%	1572 г
Цинк, Zn	0.7464 мг	12 мг	6.2%	4.3%	1608 г
Цирконий, Zr	2.26 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.641 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.347 г	~
Аргинин*	0.238 г	~
Валин	0.213 г	~
Гистидин*	0.099 г	~
Изолейцин	0.17 г	~
Лейцин	0.281 г	~
Лизин	0.234 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.082 г	~
Треонин	0.159 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.164 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.16 г	~
Заменимые аминокислоты	0.528 г	~
Аланин	0.198 г	~
Аспарагиновая кислота	0.354 г	~
Глицин	0.209 г	~
Глутаминовая кислота	0.593 г	~
Пролин	0.191 г	~
Серин	0.221 г	~
Тирозин	0.111 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.39 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.188 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.036 г	~
6:0 Капроновая	0.044 г	~
8:0 Каприловая	0.037 г	~
10:0 Каприновая	0.078 г	~
12:0 Лауриновая	0.063 г	~
14:0 Миристиновая	0.278 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.861 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.312 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.281 г	min 16.8 г	7.6%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.091 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.027 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.328 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.259 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Вафли с яблоком и изюмом, без добавления сахара составляет 144,1 кКал.

Порция = 69 гр (99.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.1 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	21.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	65.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ С ЯБЛОКОМ И ИЗЮМОМ, БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ САХАРА

Вафли с яблоком и изюмом, без добавления сахара богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,6 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 12,4 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 20,7 %, марганцем - 25,2 %, медью - 17,6 %

Чем полезен Вафли с яблоком и изюмом, без добавления сахара

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вафли с яблоком и изюмом, без добавления сахара, калорийность 144,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли с яблоком и изюмом, без добавления сахара, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Творожная запеканка с яблоками

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе