Рецепт Котлетки 16.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки 16.07

Куриная грудка (филе) 400 г
Яйцо куриное 60 г
Кабачок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки 16.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 27.7 г 76 г 36.4% 24% 274 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.7% 1400 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3470 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 3.9% 1708 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.5% 1184 г
Витамин В4, холин 131 мг 500 мг 26.2% 17.3% 382 г
Витамин В5, пантотеновая 1.843 мг 5 мг 36.9% 24.4% 271 г
Витамин В6, пиридоксин 0.917 мг 2 мг 45.9% 30.3% 218 г
Витамин В9, фолаты 13.135 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 3045 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 6.9% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 1.8% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 2.4% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 3.2% 2086 г
Витамин Н, биотин 3.341 мкг 50 мкг 6.7% 4.4% 1497 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 9.0108 мг 20 мг 45.1% 29.8% 222 г
Ниацин 11.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.97 мг 2500 мг 15.1% 10% 663 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 1.3% 5000 г
Кремний, Si 4.865 мг 30 мг 16.2% 10.7% 617 г
Магний, Mg 96.38 мг 400 мг 24.1% 15.9% 415 г
Натрий, Na 86.92 мг 1300 мг 6.7% 4.4% 1496 г
Сера, S 271.78 мг 1000 мг 27.2% 18% 368 г
Фосфор, P 217.9 мг 800 мг 27.2% 18% 367 г
Хлор, Cl 108.54 мг 2300 мг 4.7% 3.1% 2119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 1.984 мг 18 мг 11% 7.3% 907 г
Йод, I 9.73 мкг 150 мкг 6.5% 4.3% 1542 г
Кобальт, Co 11.53 мкг 10 мкг 115.3% 76.1% 87 г
Марганец, Mn 0.0448 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4464 г
Медь, Cu 107.41 мкг 1000 мкг 10.7% 7.1% 931 г
Молибден, Mo 13.286 мкг 70 мкг 19% 12.5% 527 г
Никель, Ni 0.178 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 29.659 мкг 55 мкг 53.9% 35.6% 185 г
Фтор, F 150.17 мкг 4000 мкг 3.8% 2.5% 2664 г
Хром, Cr 27.82 мкг 50 мкг 55.6% 36.7% 180 г
Цинк, Zn 1.6259 мг 12 мг 13.5% 8.9% 738 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.096 г ~
Валин 1.53 г ~
Гистидин* 1.482 г ~
Изолейцин 1.319 г ~
Лейцин 2.316 г ~
Лизин 3 г ~
Метионин 0.555 г ~
Метионин + Цистеин 1.057 г ~
Треонин 1.299 г ~
Триптофан 0.443 г ~
Фенилаланин 1.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.302 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.521 г ~
Аспарагиновая кислота 2.297 г ~
Гидроксипролин 0.227 г ~
Глицин 1.063 г ~
Глутаминовая кислота 3.346 г ~
Пролин 1.157 г ~
Серин 1.243 г ~
Тирозин 1.051 г ~
Цистеин 0.512 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.765 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.574 г min 16.8 г 9.4% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Котлетки 16.07 составляет 151,5 кКал.

  • Порция = 123 гр (186.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.5 кКал -%
Белки 27.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ 16.07

Котлетки 16.07 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 26,2 %, витамином B5 - 36,9 %, витамином B6 - 45,9 %, витамином PP - 45,1 %, калием - 15,1 %, кремнием - 16,2 %, магнием - 24,1 %, фосфором - 27,2 %, железом - 11 %, кобальтом - 115,3 %, молибденом - 19 %, селеном - 53,9 %, хромом - 55,6 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Котлетки 16.07

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлетки 16.07, калорийность 151,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки 16.07, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты