Рецепт Салат тепличный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат тепличный

Огурец парниковый 1000 г
Укроп 100 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 5000 г
Картофель отварной по 1-206 1000 г
Колбаса вареная, докторская 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат тепличный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.6% 792 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.4% 615 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.6% 2967 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186 мкг 900 мкг 20.7% 15.7% 484 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 2% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 13.1% 579 г
Витамин В4, холин 167.36 мг 500 мг 33.5% 25.4% 299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.956 мг 5 мг 19.1% 14.5% 523 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.7% 1333 г
Витамин В9, фолаты 7.072 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5656 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 8.7% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 3.8% 2009 г
Витамин D, кальциферол 1.443 мкг 10 мкг 14.4% 10.9% 693 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 2.4% 3165 г
Витамин Н, биотин 13.383 мкг 50 мкг 26.8% 20.3% 374 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.6% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.084 мг 20 мг 10.4% 7.9% 960 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.58 мг 2500 мг 8.2% 6.2% 1216 г
Кальций, Ca 45.92 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2178 г
Кремний, Si 6.969 мг 30 мг 23.2% 17.6% 430 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 2.9% 2646 г
Натрий, Na 155.59 мг 1300 мг 12% 9.1% 836 г
Сера, S 127.58 мг 1000 мг 12.8% 9.7% 784 г
Фосфор, P 149.9 мг 800 мг 18.7% 14.2% 534 г
Хлор, Cl 106.97 мг 2300 мг 4.7% 3.6% 2150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.4 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.953 мг 18 мг 10.9% 8.3% 922 г
Йод, I 13.18 мкг 150 мкг 8.8% 6.7% 1138 г
Кобальт, Co 6.824 мкг 10 мкг 68.2% 51.8% 147 г
Литий, Li 0.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.0665 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3008 г
Медь, Cu 84.55 мкг 1000 мкг 8.5% 6.5% 1183 г
Молибден, Mo 4.349 мкг 70 мкг 6.2% 4.7% 1610 г
Никель, Ni 0.105 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 20.912 мкг 55 мкг 38% 28.9% 263 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 37.39 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10698 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 4.8% 1582 г
Цинк, Zn 0.8048 мг 12 мг 6.7% 5.1% 1491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.951 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 377.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.359 г min 16.8 г 20% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.049 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат тепличный составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.7 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ТЕПЛИЧНЫЙ

Салат тепличный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, витамином B2 - 17,3 %, холином - 33,5 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином D - 14,4 %, витамином H - 26,8 %, кремнием - 23,2 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 68,2 %, селеном - 38 %

Чем полезен Салат тепличный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат тепличный, калорийность 131,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат тепличный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги