Рецепт Филе грудки индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе грудки индейки

Индейка белое мясо	337 г
Подсолнечное масло	8 г
Масло сливочное крестьянское 72.5%	8 г
Чеснок	5 г
Чили-соль	0.3 г
Соль "Адыгейская"	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе грудки индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	269.1 ккал	1684 ккал	16%	5.9%	626 г
Белки	40.5 г	76 г	53.3%	19.8%	188 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	7.2%	514 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	0.1%	36500 г
Вода	48 г	2273 г	2.1%	0.8%	4735 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.539 мг	1.5 мг	35.9%	13.3%	278 г
Витамин В2, рибофлавин	17.456 мг	1.8 мг	969.8%	360.4%	10 г
Витамин В4, холин	0.47 мг	500 мг	0.1%		106383 г
Витамин В5, пантотеновая	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.012 мг	2 мг	0.6%	0.2%	16667 г
Витамин В9, фолаты	1.402 мкг	400 мкг	0.4%	0.1%	28531 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.1%	45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.408 мг	15 мг	9.4%	3.5%	1065 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.0558 мг	20 мг	0.3%	0.1%	35842 г
Ниацин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	5.18 мг	2500 мг	0.2%	0.1%	48263 г
Кальций, Ca	3.59 мг	1000 мг	0.4%	0.1%	27855 г
Кремний, Si	0.051 мг	30 мг	0.2%	0.1%	58824 г
Магний, Mg	0.6 мг	400 мг	0.2%	0.1%	66667 г
Натрий, Na	0.34 мг	1300 мг			382353 г
Сера, S	1.27 мг	1000 мг	0.1%		78740 г
Фосфор, P	2.1 мг	800 мг	0.3%	0.1%	38095 г
Хлор, Cl	0.6 мг	2300 мг			383333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.1 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	2.138 мг	18 мг	11.9%	4.4%	842 г
Йод, I	0.18 мкг	150 мкг	0.1%		83333 г
Кобальт, Co	0.179 мкг	10 мкг	1.8%	0.7%	5587 г
Литий, Li	0.06 мкг	~
Марганец, Mn	0.0161 мг	2 мг	0.8%	0.3%	12422 г
Медь, Cu	2.59 мкг	1000 мкг	0.3%	0.1%	38610 г
Молибден, Mo	0.506 мкг	70 мкг	0.7%	0.3%	13834 г
Никель, Ni	0.339 мкг	~
Рубидий, Rb	1.3 мкг	~
Селен, Se	43.381 мкг	55 мкг	78.9%	29.3%	127 г
Фтор, F	0.16 мкг	4000 мкг			2500000 г
Хром, Cr	0.8 мкг	50 мкг	1.6%	0.6%	6250 г
Цинк, Zn	2.8131 мг	12 мг	23.4%	8.7%	427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.518 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	15%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	6.375 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.198 г	~
18:0 Стеариновая	0.131 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.759 г	min 16.8 г	4.5%	1.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.755 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.072 г	от 11.2 до 20.6 г	18.5%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.906 г	~

Энергетическая ценность Филе грудки индейки составляет 269,1 кКал.

Порция = 84 гр (226 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	269.1 кКал	-%
	Белки	40.5 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	0.6 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	48 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ

Филе грудки индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 35,9 %, витамином B2 - 969,8 %, железом - 11,9 %, селеном - 78,9 %, цинком - 23,4 %

Чем полезен Филе грудки индейки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе грудки индейки, калорийность 269,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе грудки индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе