Рецепт Тушеная картошка с мясом Супрунюк Елена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная картошка с мясом Супрунюк Елена

Свинина, вырезка (Тушение) 604 г
Лук репчатый (Тушение) 143 г
Морковь (Тушение) 94 г
Подсолнечное масло 28 г
Томатная паста. Консервы 76 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 483 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 60 г
Укроп (Тушение) 20 г
Петрушка свежая (Тушение) 16 г
Чеснок (Тушение) 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная картошка с мясом Супрунюк Елена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 12.1% 738 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.3% 966 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2% 4563 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.9% 2991 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.6 мкг 900 мкг 26.1% 23.3% 384 г
бета Каротин 1.408 мг 5 мг 28.2% 25.2% 355 г
Витамин В1, тиамин 0.579 мг 1.5 мг 38.6% 34.5% 259 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.3% 1682 г
Витамин В4, холин 40.6 мг 500 мг 8.1% 7.2% 1232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 7.4% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 11.8% 758 г
Витамин В9, фолаты 5.162 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7749 г
Витамин В12, кобаламин 0.526 мкг 3 мкг 17.5% 15.6% 570 г
Витамин C, аскорбиновая 8.54 мг 90 мг 9.5% 8.5% 1054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.48 мг 15 мг 9.9% 8.8% 1014 г
Витамин Н, биотин 2.635 мкг 50 мкг 5.3% 4.7% 1898 г
Витамин К, филлохинон 33.9 мкг 120 мкг 28.3% 25.3% 354 г
Витамин РР, НЭ 1.8228 мг 20 мг 9.1% 8.1% 1097 г
Ниацин 1.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.19 мг 2500 мг 14.8% 13.2% 675 г
Кальций, Ca 28.16 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3551 г
Кремний, Si 4.943 мг 30 мг 16.5% 14.7% 607 г
Магний, Mg 23.05 мг 400 мг 5.8% 5.2% 1735 г
Натрий, Na 29.47 мг 1300 мг 2.3% 2.1% 4411 г
Сера, S 123.99 мг 1000 мг 12.4% 11.1% 807 г
Фосфор, P 136.9 мг 800 мг 17.1% 15.3% 584 г
Хлор, Cl 72.21 мг 2300 мг 3.1% 2.8% 3185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.7 мкг ~
Бор, B 88.6 мкг ~
Ванадий, V 8.16 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 6.7% 1340 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5155 г
Кобальт, Co 8.793 мкг 10 мкг 87.9% 78.5% 114 г
Литий, Li 11.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.1598 мг 2 мг 8% 7.1% 1252 г
Медь, Cu 142.22 мкг 1000 мкг 14.2% 12.7% 703 г
Молибден, Mo 13.371 мкг 70 мкг 19.1% 17.1% 524 г
Никель, Ni 11.817 мкг ~
Олово, Sn 14.03 мкг ~
Рубидий, Rb 130.2 мкг ~
Селен, Se 0.796 мкг 55 мкг 1.4% 1.3% 6910 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Фтор, F 53.16 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7524 г
Хром, Cr 9.83 мкг 50 мкг 19.7% 17.6% 509 г
Цинк, Zn 1.336 мг 12 мг 11.1% 9.9% 898 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 28.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.555 г min 16.8 г 3.3% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.553 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.515 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.394 г ~

Энергетическая ценность Тушеная картошка с мясом Супрунюк Елена составляет 112 кКал.

  • Порция = 150 гр (168 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ СУПРУНЮК ЕЛЕНА

Тушеная картошка с мясом Супрунюк Елена богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,1 %, бэта-каротином - 28,2 %, витамином B1 - 38,6 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином B12 - 17,5 %, витамином K - 28,3 %, калием - 14,8 %, кремнием - 16,5 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 87,9 %, медью - 14,2 %, молибденом - 19,1 %, хромом - 19,7 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Тушеная картошка с мясом Супрунюк Елена

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная картошка с мясом Супрунюк Елена, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная картошка с мясом Супрунюк Елена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы