Рецепт Свекольник чечевичный на курином бульоне Кузь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольник чечевичный на курином бульоне Кузь

Бульон куриный	2000 г
Чечевица, зерно (Варка)	120 г
Лук репчатый (Варка без слива)	60 г
Куркума, молотая	3 г
Перец черный молотый	3 г
Соль морская йодированная	10 г
Свекла (Варка без слива)	250 г
Курица отварная, по 2-4	250 г
Уксус яблочный	1.5 tsp
Петрушка свежая (Варка без слива)	50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г

Способ приготовления

Чечевицу замочить. Бульон сварить. Свеклу измельчить в блендере. Обжарить на масле лук (2 мин) + свекла (3 мин) + чечевица + мясо птицы + бульон+ петрушка и ещё на 15 мин. Специи по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник чечевичный на курином бульоне Кузь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.1 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2273 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	9%	1490 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	8.2%	1647 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	3.4%	3982 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.1%	2222 г
Вода	83.7 г	2273 г	3.7%	5%	2716 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.4 мкг	900 мкг	3%	4%	3285 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.105 мг	5 мг	2.1%	2.8%	4762 г
бета Криптоксантин	0.052 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.949 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3.9%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	6.5%	2093 г
Витамин В4, холин	11.91 мг	500 мг	2.4%	3.2%	4198 г
Витамин В5, пантотеновая	0.054 мг	5 мг	1.1%	1.5%	9259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	4.6%	2941 г
Витамин В9, фолаты	6.334 мкг	400 мкг	1.6%	2.2%	6315 г
Витамин C, аскорбиновая	2.03 мг	90 мг	2.3%	3.1%	4433 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.141 мг	15 мг	0.9%	1.2%	10638 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.058 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	86207 г
Витамин К, филлохинон	29.8 мкг	120 мкг	24.8%	33.5%	403 г
Витамин РР, НЭ	2.518 мг	20 мг	12.6%	17%	794 г
Ниацин	0.649 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.99 мг	2500 мг	6.7%	9%	1488 г
Кальций, Ca	19.15 мг	1000 мг	1.9%	2.6%	5222 г
Кремний, Si	7.942 мг	30 мг	26.5%	35.8%	378 г
Магний, Mg	12.22 мг	400 мг	3.1%	4.2%	3273 г
Натрий, Na	276.71 мг	1300 мг	21.3%	28.7%	470 г
Сера, S	28.38 мг	1000 мг	2.8%	3.8%	3524 г
Фосфор, P	58 мг	800 мг	7.3%	9.9%	1379 г
Хлор, Cl	227.06 мг	2300 мг	9.9%	13.4%	1013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18.6 мкг	~
Бор, B	44.7 мкг	~
Ванадий, V	5.15 мкг	~
Железо, Fe	1.079 мг	18 мг	6%	8.1%	1668 г
Йод, I	15.15 мкг	150 мкг	10.1%	13.6%	990 г
Кобальт, Co	0.903 мкг	10 мкг	9%	12.1%	1107 г
Литий, Li	6.686 мкг	~
Марганец, Mn	0.1207 мг	2 мг	6%	8.1%	1657 г
Медь, Cu	88.1 мкг	1000 мкг	8.8%	11.9%	1135 г
Молибден, Mo	3.912 мкг	70 мкг	5.6%	7.6%	1789 г
Никель, Ni	7.781 мкг	~
Рубидий, Rb	32.5 мкг	~
Селен, Se	2.351 мкг	55 мкг	4.3%	5.8%	2339 г
Стронций, Sr	1.34 мкг	~
Титан, Ti	12.8 мкг	~
Фтор, F	5.13 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	77973 г
Хром, Cr	1.64 мкг	50 мкг	3.3%	4.5%	3049 г
Цинк, Zn	0.2902 мг	12 мг	2.4%	3.2%	4135 г
Цирконий, Zr	0.13 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.732 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.1 г	~
Валин	0.062 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.091 г	~
Лизин	0.085 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аланин	0.051 г	~
Аспарагиновая кислота	0.159 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.204 г	~
Пролин	0.051 г	~
Серин	0.061 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.1 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.041 г	~
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.021 г	~
12:0 Лауриновая	0.026 г	~
14:0 Миристиновая	0.092 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.452 г	~
18:0 Стеариновая	0.123 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.716 г	min 16.8 г	4.3%	5.8%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.6 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.184 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.159 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Свекольник чечевичный на курином бульоне Кузь составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.1 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	83.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНИК ЧЕЧЕВИЧНЫЙ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ КУЗЬ

Свекольник чечевичный на курином бульоне Кузь богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 24,8 %, витамином PP - 12,6 %, кремнием - 26,5 %

Чем полезен Свекольник чечевичный на курином бульоне Кузь

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свекольник чечевичный на курином бульоне Кузь, калорийность 74,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольник чечевичный на курином бульоне Кузь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Киноа с грибами и шпинатом

Куриная грудка в пергаменте

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе