Рецепт Лепешка из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка из цветной капусты

Капуста Цветная [O Green]	150 г
Сыр Твердый [Dziugas]	50 г
Яйцо куриное	3 С1
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия]	50 г
Петрушка свежая	15 г
Соль поваренная пищевая	0.2 г
Перец черный, молотый или горошек	0.1 г
Масло Гхи Ghee [Organic Valley]	1 порция

Способ приготовления

Капусту разделить на соцветия, отварить 2-3 минуты. Взбить яйца, добавить к ним немного соли, нарезанную капусту, натертый сыр, муку. Слегка еще посолить, поперчить и тщательно перемешать. Сковороду смазать маслом, добавить туда смесь и запечь на умеренной огне под крышкой 7-8 минут с каждой стороны.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159.8 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1054 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	8.9%	697 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	9.8%	636 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	2.6%	2407 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	70.8 г	2273 г	3.1%	1.9%	3210 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	126.7 мкг	900 мкг	14.1%	8.8%	710 г
Ретинол	0.089 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.225 мг	5 мг	4.5%	2.8%	2222 г
бета Криптоксантин	0.006 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.108 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	1.1%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	5.5%	1132 г
Витамин В4, холин	90.04 мг	500 мг	18%	11.3%	555 г
Витамин В5, пантотеновая	0.466 мг	5 мг	9.3%	5.8%	1073 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	1.8%	3571 г
Витамин В9, фолаты	6.428 мкг	400 мкг	1.6%	1%	6223 г
Витамин В12, кобаламин	0.186 мкг	3 мкг	6.2%	3.9%	1613 г
Витамин C, аскорбиновая	5.35 мг	90 мг	5.9%	3.7%	1682 г
Витамин D, кальциферол	0.785 мкг	10 мкг	7.9%	4.9%	1274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.279 мг	15 мг	1.9%	1.2%	5376 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	7.223 мкг	50 мкг	14.4%	9%	692 г
Витамин К, филлохинон	58.7 мкг	120 мкг	48.9%	30.6%	204 г
Витамин РР, НЭ	1.3422 мг	20 мг	6.7%	4.2%	1490 г
Ниацин	0.093 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	78.84 мг	2500 мг	3.2%	2%	3171 г
Кальций, Ca	28.65 мг	1000 мг	2.9%	1.8%	3490 г
Кремний, Si	0.535 мг	30 мг	1.8%	1.1%	5607 г
Магний, Mg	7.37 мг	400 мг	1.8%	1.1%	5427 г
Натрий, Na	67.46 мг	1300 мг	5.2%	3.3%	1927 г
Сера, S	63.98 мг	1000 мг	6.4%	4%	1563 г
Фосфор, P	72 мг	800 мг	9%	5.6%	1111 г
Хлор, Cl	89.79 мг	2300 мг	3.9%	2.4%	2562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.2 мкг	~
Бор, B	2.7 мкг	~
Ванадий, V	0.87 мкг	~
Железо, Fe	0.964 мг	18 мг	5.4%	3.4%	1867 г
Йод, I	7.29 мкг	150 мкг	4.9%	3.1%	2058 г
Кобальт, Co	3.722 мкг	10 мкг	37.2%	23.3%	269 г
Литий, Li	0.749 мкг	~
Марганец, Mn	0.0192 мг	2 мг	1%	0.6%	10417 г
Медь, Cu	35.38 мкг	1000 мкг	3.5%	2.2%	2826 г
Молибден, Mo	2.394 мкг	70 мкг	3.4%	2.1%	2924 г
Никель, Ni	0.357 мкг	~
Рубидий, Rb	1.5 мкг	~
Селен, Se	10.961 мкг	55 мкг	19.9%	12.5%	502 г
Стронций, Sr	0.79 мкг	~
Фтор, F	27.85 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14363 г
Хром, Cr	1.64 мкг	50 мкг	3.3%	2.1%	3049 г
Цинк, Zn	0.4349 мг	12 мг	3.6%	2.3%	2759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.043 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.282 г	~
Валин	0.275 г	~
Гистидин*	0.121 г	~
Изолейцин	0.214 г	~
Лейцин	0.386 г	~
Лизин	0.321 г	~
Метионин	0.15 г	~
Метионин + Цистеин	0.257 г	~
Треонин	0.218 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.232 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.403 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.254 г	~
Аспарагиновая кислота	0.439 г	~
Глицин	0.15 г	~
Глутаминовая кислота	0.632 г	~
Пролин	0.143 г	~
Серин	0.332 г	~
Тирозин	0.171 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	205.81 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.022 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.732 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.314 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.774 г	min 16.8 г	10.6%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.139 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.46 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.45 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.393 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~

Энергетическая ценность Лепешка из цветной капусты составляет 159,8 кКал.

Порция = 210 гр (335.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.8 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	70.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Лепешка из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, холином - 18 %, витамином H - 14,4 %, витамином K - 48,9 %, кобальтом - 37,2 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Лепешка из цветной капусты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лепешка из цветной капусты, калорийность 159,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе