Рецепт Пирог заливной с мангольдом и сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пирог заливной с мангольдом и сулугуни
| Мука из Зелёной Гречки [Garnec] | 175 г |
| Яйца Куриные [Сельская Новь] | 100 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 280 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 500 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кунжут | 15 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 100 г |
| Мангольд | 155 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с мангольдом и сулугуни".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 8% | 768 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.3% | 659 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 3.1% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.5 мкг | 900 мкг | 8.9% | 5.5% | 1118 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.987 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 6.1% | 996 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1463.519 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 7.3% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 12.45 мг | 500 мг | 2.5% | 1.5% | 4016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.957 мкг | 400 мкг | 4% | 2.5% | 2507 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.525 мкг | 3 мкг | 17.5% | 10.7% | 571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.31 мг | 90 мг | 13.7% | 8.4% | 731 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 1.5% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 1.896 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.3% | 2637 г |
| Витамин К, филлохинон | 110.4 мкг | 120 мкг | 92% | 56.5% | 109 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.899 мг | 20 мг | 9.5% | 5.8% | 1053 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.31 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.2% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 253.66 мг | 1000 мг | 25.4% | 15.6% | 394 г |
| Кремний, Si | 2.562 мг | 30 мг | 8.5% | 5.2% | 1171 г |
| Магний, Mg | 33.85 мг | 400 мг | 8.5% | 5.2% | 1182 г |
| Натрий, Na | 471.32 мг | 1300 мг | 36.3% | 22.3% | 276 г |
| Сера, S | 69.13 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.2% | 1447 г |
| Фосфор, P | 188.1 мг | 800 мг | 23.5% | 14.4% | 425 г |
| Хлор, Cl | 691.36 мг | 2300 мг | 30.1% | 18.5% | 333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 2.6% | 2384 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 0.43 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.6% | 2326 г |
| Литий, Li | 0.991 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Медь, Cu | 64.82 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4% | 1543 г |
| Молибден, Mo | 2.682 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.3% | 2610 г |
| Никель, Ni | 2.446 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.594 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.8% | 3450 г |
| Стронций, Sr | 7.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49261 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 1.2794 мг | 12 мг | 10.7% | 6.6% | 938 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.431 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.077 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.945 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог заливной с мангольдом и сулугуни составляет 162,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 162.9 кКал | -% | |
| Белки | 9.9 г | -% | |
| Жиры | 8.5 г | -% | |
| Углеводы | 11.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 64 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С МАНГОЛЬДОМ И СУЛУГУНИ
Пирог заливной с мангольдом и сулугуни богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,9 %, витамином B12 - 17,5 %, витамином C - 13,7 %, витамином K - 92 %, кальцием - 25,4 %, фосфором - 23,5 %, хлором - 30,1 %
Чем полезен Пирог заливной с мангольдом и сулугуни
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кето каша кокосовая
- Напиток фундук и пекан Alpro
- Царка творожный десерт
- Батон со шпротами
- Кето каша тыквенная
- Морская капуста ламинарией Метро Кишинев Японика
- Джека Мороженое
- Синнабоны (тесто из моцареллы + минд. муки)
- Фарш из говядины и свинины
- кефирная экспонета
- Запеканка
- Слойки мои с ветчиной и сыром
- Кето шоколад мой
- Хлопья мультизлаковые
- Вабли банановые
- Крендельки сахарные
- Сырники
- Десерт "Шоколадный чизкейк"
- Чиа
- Суп с фрикадельками
- Форшмак
- Рис
- Салат зеленый
- Винегрет с селедкой
- Patti fillo z sirom ta zeleniy
- Вкусная шарлотка ?ПП
- Салат с огурцом и яйцом
- Киш запеченный
- Молоко домашнее
- Зажарка (копия 05_06)
- Кофе на молоке с сахаром (3л.)
- Овсяная каша на воде
- Каша из полбы
- Капучино с бананом, папайей и розовым перцем
- Глазунья из 3 яиц
- Вланелевая кислота
- PESTO
- Фланелевая кислота
- Гриль ролл по тулонски
- Каша перловая с маслом
- САЛАТ 05.6.23
- Паштет Йошкар-Ола со слив маслом консерва
- Сырники «Солнцепек» классические, 55 гр- 1 шт
- Багет ржано-пшеничный магнит
- Сардельки с сыром маленькие
- Минтай в заливке
- Мой овощной салат
- Суп грибной
- Мой зелёный салат
- Сырная лепешка
- Крупа рисовая. Рис шлифованный
- Фарш Мираторг любительский охлаждённый, 400г
- Йогурт греческий манго и маракуйя 3,4%
- Оладьи с манкой
- Черный хлеб
- Борщ лёхкий
- Черный хлеб Kaimiška be pridėtinių mielių Gudobelė 37 г
- Вишневе варення
- Овсянка блин на кефире 1℅
- Омлет с творогом
- Квас традиционный двухсолодовый
- Зефир Моя цена Магнит (1шт.=45гр.) МОЁ
- Скумбрия запечённая
- Ржаные отруби хрустящие//
- котлеты из индейки макси
- Майонез
- Лепёшки из отрубей с сушеной зеленью//
- Бельвита
- Молоко 1.5%
- Каша с овсом и льном
- Сосиски из филе индейки
- Бутерброд с сыром
- Сырники
- Стейк лосося с овощами
- Оладьи из творога
- Омлет со шпинатом
- винегрет
- батон сахарный
- Греческий салат
- Псиллиум
- Бурый рис
- Пельмени сибирские барон
- сыр плавленый сливочный
- Фитнес коктейль
- Грибы под сметаной
- Псилиум
- Сэндвич с запеченной курицей и яичным скрамблом «ЖизньМарт»
- Ксантановая камедь
- Обезжиренный творог//
- Творожок Груша-банан
- кедровый орех в шоколыдной глазури
- Изомальт
- Сыр йогуртовый легкий
- Сгущёнка
- Мой сырник
- Лепешка
- Геркулесовая каша
- Брауни по дюкану
- Панкейк банановый
- Оладьи на изоляте
Метки: Как приготовить Пирог заливной с мангольдом и сулугуни, калорийность 162,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной с мангольдом и сулугуни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
