Рецепт Батон сливочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Батон сливочный

закваска пшеничная 320 г
Вода водопроводная питьевая 270 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 600 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Сахар песок 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батон сливочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.5 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.9% 1070 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.3% 1806 г
Углеводы 45.4 г 219 г 20.7% 8.6% 482 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 6.7% 625 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.9% 4836 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 0.8% 5389 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 30.085 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 3.7% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В4, холин 31.15 мг 500 мг 6.2% 2.6% 1605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 1.8% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 13.243 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 3020 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.884 мг 15 мг 5.9% 2.5% 1697 г
бета Токоферол 0.031 мг ~
гамма Токоферол 0.261 мг ~
Витамин Н, биотин 0.985 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5076 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.083 мг 20 мг 10.4% 4.3% 960 г
Ниацин 0.615 мг ~
Бетаин 9.956 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.22 мг 2500 мг 4.4% 1.8% 2268 г
Кальций, Ca 18.22 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5488 г
Кремний, Si 1.969 мг 30 мг 6.6% 2.7% 1524 г
Магний, Mg 27.15 мг 400 мг 6.8% 2.8% 1473 г
Натрий, Na 300.77 мг 1300 мг 23.1% 9.6% 432 г
Сера, S 54.18 мг 1000 мг 5.4% 2.2% 1846 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 4.8% 863 г
Хлор, Cl 469.19 мг 2300 мг 20.4% 8.5% 490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 516.9 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 44.31 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 2.6% 1600 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Кобальт, Co 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 3.8% 1098 г
Марганец, Mn 0.839 мг 2 мг 42% 17.5% 238 г
Медь, Cu 110.81 мкг 1000 мкг 11.1% 4.6% 902 г
Молибден, Mo 7.219 мкг 70 мкг 10.3% 4.3% 970 г
Никель, Ni 1.083 мкг ~
Олово, Sn 2.56 мкг ~
Селен, Se 10.988 мкг 55 мкг 20% 8.3% 501 г
Титан, Ti 5.42 мкг ~
Фтор, F 41.02 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9751 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4630 г
Цинк, Zn 0.7165 мг 12 мг 6% 2.5% 1675 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.687 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.726 г min 16.8 г 4.3% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.62 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Батон сливочный составляет 240,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.5 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 45.4 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 47 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАТОН СЛИВОЧНЫЙ

Батон сливочный богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,6 %, хлором - 20,4 %, марганцем - 42 %, медью - 11,1 %, селеном - 20 %

Чем полезен Батон сливочный

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Батон сливочный, калорийность 240,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Батон сливочный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы