Рецепт Курица с грибами Са. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами Са

Оливковое масло 15 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 476 г
Горчица столовая 10 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Шампиньоны (Жарка) 230 г
Сметана 15% жирности 50 г
Balcan yogurt 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами Са".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 18% 490 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.8% 1143 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.7% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 1.1% 7826 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 8.5% 1047 г
Витамин В4, холин 56.95 мг 500 мг 11.4% 10.1% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 1.436 мг 5 мг 28.7% 25.4% 348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.445 мг 2 мг 22.3% 19.7% 449 г
Витамин В9, фолаты 8.485 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4714 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 5.1% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 3.9% 2287 г
Витамин Н, биотин 4.871 мкг 50 мкг 9.7% 8.6% 1026 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.9004 мг 20 мг 29.5% 26.1% 339 г
Ниацин 7.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.75 мг 2500 мг 13.1% 11.6% 765 г
Кальций, Ca 15.3 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6536 г
Кремний, Si 0.773 мг 30 мг 2.6% 2.3% 3881 г
Магний, Mg 57.71 мг 400 мг 14.4% 12.7% 693 г
Натрий, Na 54.32 мг 1300 мг 4.2% 3.7% 2393 г
Сера, S 146.19 мг 1000 мг 14.6% 12.9% 684 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 14.9% 591 г
Хлор, Cl 56.35 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 4082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.8 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 5.6% 1582 г
Йод, I 7.87 мкг 150 мкг 5.2% 4.6% 1906 г
Кобальт, Co 9.409 мкг 10 мкг 94.1% 83.2% 106 г
Литий, Li 0.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4184 г
Медь, Cu 187.09 мкг 1000 мкг 18.7% 16.5% 535 г
Молибден, Mo 7.097 мкг 70 мкг 10.1% 8.9% 986 г
Никель, Ni 0.195 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 17.858 мкг 55 мкг 32.5% 28.7% 308 г
Стронций, Sr 3.61 мкг ~
Титан, Ti 8.59 мкг ~
Фтор, F 79.95 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 5003 г
Хром, Cr 16.57 мкг 50 мкг 33.1% 29.3% 302 г
Цинк, Zn 0.9622 мг 12 мг 8% 7.1% 1247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 1.146 г ~
Валин 0.807 г ~
Гистидин* 0.818 г ~
Изолейцин 0.704 г ~
Лейцин 1.23 г ~
Лизин 1.64 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.54 г ~
Треонин 0.691 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.661 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.221 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.811 г ~
Аспарагиновая кислота 1.208 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 1.778 г ~
Пролин 0.628 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.948 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.046 г min 16.8 г 12.2% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами Са составляет 113,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.1 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ СА

Курица с грибами Са богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B5 - 28,7 %, витамином B6 - 22,3 %, витамином PP - 29,5 %, калием - 13,1 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 94,1 %, медью - 18,7 %, селеном - 32,5 %, хромом - 33,1 %

Чем полезен Курица с грибами Са

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с грибами Са, калорийность 113,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами Са, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы