Войти

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Капуста белокочанная 290 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Огурец грунтовый 200 г
Подсолнечник, семечки 19 г
Оливковое масло 4 г
Соевый соус 3 г
Вустерский Соус [San Bonsai] 3 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 24 г
Кускус (кус-кус), сухой 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6% 2815 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.6% 2154 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.5% 3650 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.1% 1176 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.3% 2649 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 9.1% 1804 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 9.8% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 9.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.5% 2535 г
Витамин В4, холин 8.69 мг 500 мг 1.7% 2.8% 5754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 7% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 9.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 19.16 мкг 400 мкг 4.8% 8% 2088 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 2.5% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 31.82 мг 90 мг 35.4% 58.7% 283 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.089 мг 15 мг 7.3% 12.1% 1377 г
Витамин Н, биотин 0.815 мкг 50 мкг 1.6% 2.7% 6135 г
Витамин К, филлохинон 38.7 мкг 120 мкг 32.3% 53.6% 310 г
Витамин РР, НЭ 1.26 мг 20 мг 6.3% 10.4% 1587 г
Ниацин 0.699 мг ~
Бетаин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.05 мг 2500 мг 10.1% 16.7% 992 г
Кальций, Ca 59.18 мг 1000 мг 5.9% 9.8% 1690 г
Кремний, Si 34.844 мг 30 мг 116.1% 192.5% 86 г
Магний, Mg 25.34 мг 400 мг 6.3% 10.4% 1579 г
Натрий, Na 64.98 мг 1300 мг 5% 8.3% 2001 г
Сера, S 34.42 мг 1000 мг 3.4% 5.6% 2905 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 12.6% 1316 г
Хлор, Cl 86.45 мг 2300 мг 3.8% 6.3% 2660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 371.1 мкг ~
Бор, B 111.6 мкг ~
Ванадий, V 2.44 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 7.6% 2158 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 2.8% 5814 г
Кобальт, Co 3.19 мкг 10 мкг 31.9% 52.9% 313 г
Литий, Li 7.694 мкг ~
Марганец, Mn 0.2268 мг 2 мг 11.3% 18.7% 882 г
Медь, Cu 136.02 мкг 1000 мкг 13.6% 22.6% 735 г
Молибден, Mo 6.697 мкг 70 мкг 9.6% 15.9% 1045 г
Никель, Ni 12.368 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 1.583 мкг 55 мкг 2.9% 4.8% 3474 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 17.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23447 г
Хром, Cr 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 15.8% 1048 г
Цинк, Zn 0.5227 мг 12 мг 4.4% 7.3% 2296 г
Цирконий, Zr 5.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.938 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.513 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.867 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.818 г min 16.8 г 4.9% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.869 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.837 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 60,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (120.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.3 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 85.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,4 %, витамином K - 32,3 %, кремнием - 116,1 %, кобальтом - 31,9 %, марганцем - 11,3 %, медью - 13,6 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-12-05
Калорийность: 1195 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Анна
11-12-2024
Дневник питания за 10.12.2024
День девятый, полёт нормальный🐢🌴Всем большой и тёп...
9 89
Анна
14-12-2024
Дневник питания за 11.12.2024
Всех приветствую!День десятый🐢🌴не успеваю писать п...
10 64
Новые рецепты
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
2 0
Морепроукты со сметаной
Автор Анна
95.2
10.4
3.4
5.4
15
2 2
Бризоли куриные
Автор Анна
158.3
17.1
8.2
3.9
9
1 2