Рецепт Салат микс с гребешками и авокадо в имбирном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат микс с гребешками и авокадо в имбирном соусе

Гребешок 80 г
Авокадо 50 г
Шпинат 80 г
Имбирь, крень сушеный молотый 10 г
Оливковое масло 10 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат микс с гребешками и авокадо в имбирном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1421 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.6% 1288 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.7% 718 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.8% 4660 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.5% 800 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.2 мкг 900 мкг 28.6% 24.1% 350 г
альфа Каротин 5.106 мкг ~
бета Каротин 1.546 мг 5 мг 30.9% 26.1% 323 г
бета Криптоксантин 5.957 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.66 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.8% 1440 г
Витамин В4, холин 33.15 мг 500 мг 6.6% 5.6% 1508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 8.3% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 50.468 мкг 400 мкг 12.6% 10.6% 793 г
Витамин В12, кобаламин 0.48 мкг 3 мкг 16% 13.5% 625 г
Витамин C, аскорбиновая 21.65 мг 90 мг 24.1% 20.3% 416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.811 мг 15 мг 12.1% 10.2% 828 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.198 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 147059 г
Витамин К, филлохинон 171.5 мкг 120 мкг 142.9% 120.6% 70 г
Витамин РР, НЭ 1.4312 мг 20 мг 7.2% 6.1% 1397 г
Ниацин 0.206 мг ~
Бетаин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 495.7 мг 2500 мг 19.8% 16.7% 504 г
Кальций, Ca 46.38 мг 1000 мг 4.6% 3.9% 2156 г
Кремний, Si 17.43 мг 30 мг 58.1% 49% 172 г
Магний, Mg 50.83 мг 400 мг 12.7% 10.7% 787 г
Натрий, Na 144.66 мг 1300 мг 11.1% 9.4% 899 г
Сера, S 58.87 мг 1000 мг 5.9% 5% 1699 г
Фосфор, P 160.6 мг 800 мг 20.1% 17% 498 г
Хлор, Cl 14.81 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 2.69 мкг ~
Железо, Fe 5.707 мг 18 мг 31.7% 26.8% 315 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 3% 2773 г
Кобальт, Co 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 4.6% 1835 г
Литий, Li 0.238 мкг ~
Марганец, Mn 1.7584 мг 2 мг 87.9% 74.2% 114 г
Медь, Cu 73.11 мкг 1000 мкг 7.3% 6.2% 1368 г
Молибден, Mo 1.77 мкг 70 мкг 2.5% 2.1% 3955 г
Никель, Ni 0.477 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 7.16 мкг 55 мкг 13% 11% 768 г
Стронций, Sr 22.81 мкг ~
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23995 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5263 г
Цинк, Zn 0.7813 мг 12 мг 6.5% 5.5% 1536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.532 мг ~
Кампестерол 1.064 мг ~
Стигмастерол 0.426 мг ~
бета Ситостерол 20.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.968 г min 16.8 г 29.6% 25%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.716 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.032 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.9 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
16:1 транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат микс с гребешками и авокадо в имбирном соусе составляет 118,5 кКал.

  • Порция = 235 гр (278.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.5 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МИКС С ГРЕБЕШКАМИ И АВОКАДО В ИМБИРНОМ СОУСЕ

Салат микс с гребешками и авокадо в имбирном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,6 %, бэта-каротином - 30,9 %, витамином B9 - 12,6 %, витамином B12 - 16 %, витамином C - 24,1 %, витамином E - 12,1 %, витамином K - 142,9 %, калием - 19,8 %, кремнием - 58,1 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 20,1 %, железом - 31,7 %, марганцем - 87,9 %, селеном - 13 %

Чем полезен Салат микс с гребешками и авокадо в имбирном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат микс с гребешками и авокадо в имбирном соусе, калорийность 118,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат микс с гребешками и авокадо в имбирном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты