Рецепт Консерва из карася. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Консерва из карася

Карась (Тушение) 1500 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 300 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Вода 700 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Консерва из карася".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2046 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 20.4% 594 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5% 2435 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.5% 8423 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.3% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.1 мкг 900 мкг 34.1% 41.4% 293 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.764 мг 5 мг 35.3% 42.9% 283 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 8.5% 1429 г
Витамин В4, холин 3.72 мг 500 мг 0.7% 0.9% 13441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.1% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.24 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 4.6% 2647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.831 мг 15 мг 5.5% 6.7% 1805 г
Витамин Н, биотин 0.396 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12626 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.7958 мг 20 мг 19% 23.1% 527 г
Ниацин 1.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.4 мг 2500 мг 10.9% 13.2% 914 г
Кальций, Ca 59.17 мг 1000 мг 5.9% 7.2% 1690 г
Кремний, Si 3.825 мг 30 мг 12.8% 15.6% 784 г
Магний, Mg 26.68 мг 400 мг 6.7% 8.1% 1499 г
Натрий, Na 35.53 мг 1300 мг 2.7% 3.3% 3659 г
Сера, S 132.03 мг 1000 мг 13.2% 16% 757 г
Фосфор, P 176.3 мг 800 мг 22% 26.7% 454 г
Хлор, Cl 23.32 мг 2300 мг 1% 1.2% 9863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.6 мкг ~
Бор, B 45 мкг ~
Ванадий, V 13.37 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 5.6% 2184 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Кобальт, Co 1.954 мкг 10 мкг 19.5% 23.7% 512 г
Литий, Li 0.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.0583 мг 2 мг 2.9% 3.5% 3431 г
Медь, Cu 41.99 мкг 1000 мкг 4.2% 5.1% 2382 г
Молибден, Mo 4.76 мкг 70 мкг 6.8% 8.3% 1471 г
Никель, Ni 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17405 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 45.22 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 8846 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8475 г
Цинк, Zn 0.1878 мг 12 мг 1.6% 1.9% 6390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.238 г min 16.8 г 1.4% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.237 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~

Энергетическая ценность Консерва из карася составляет 82,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (164.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность82.3 ккал5.44%
Белки12.8 г14.07%
Жиры2.3 г3.48%
Углеводы2.6 г1.88%
Пищевые волокна0.7 г3.5%
Вода79.9 г2.97%
Витамины и минералы
A
34%
b-car
35%
В1
3.6%
B2
7%
Холин
0.7%
B5
1.7%
B6
2.7%
B9
0.6%
B12
~
C
3.8%
D
~
E
5.5%
H
0.8%
вит.К
2.1%
PP
19%
Калий
11%
Ca
5.9%
Si
13%
Mg
6.7%
Na
2.7%
P
22%
Cl
1%
Fe
4.6%
I
0.6%
Co
20%
Mn
2.9%
Cu
4.2%
Mo
6.8%
Se
0.6%
F
1.1%
Cr
1.2%
Zn
1.6%
Рейтинг
7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
62%
13г
Жиры
25%
Углеводы
13%
Белки 12.8г, 51.2 ккал (62.2%)Жиры 2.3г, 20.7 ккал (25.2%)Углеводы 2.6г, 10.4 ккал (12.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.2 : 0.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КОНСЕРВА ИЗ КАРАСЯ

Консерва из карася богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,1 %, бэта-каротином - 35,3 %, витамином PP - 19 %, кремнием - 12,8 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен Консерва из карася

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Консерва из карася, калорийность 82,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Консерва из карася, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты