Рецепт пирог с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с грибами

Яйца, целиком, сырые, свежии	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сметана 20,0% жирности	200 г
Подосиновики	300 г
Пищевая сода	2 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	750 г
Маргарин «Экстра»	150 г
Лук жареный по 2-56	20 г
Картофель	100 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	50 г

Способ приготовления

Растворить дрожжи в 50 мл теплой воды,добавить растопленный маргарин,яйца, сметану с содой и соль,перемешиваем и добавляем муку. Оставляем на 10 мин.,раскатываем лепешку,выкладываем картофель подсоленый,обжаренные с луком грибы,накрываем второй лепешкой,защипываем края. Оставляем на 40 мин. для подъема. выпекаем при 200 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	264.3 ккал	1684 ккал	15.7%	5.9%	637 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	3.4%	1101 г
Жиры	11.2 г	56 г	20%	7.6%	500 г
Углеводы	33.9 г	219 г	15.5%	5.9%	646 г
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	5.3%	714 г
Вода	44.2 г	2273 г	1.9%	0.7%	5143 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	163.3 мкг	900 мкг	18.1%	6.8%	551 г
Ретинол	0.162 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
бета Криптоксантин	0.538 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	30.048 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	2.8%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	3.5%	1084 г
Витамин В4, холин	55.97 мг	500 мг	11.2%	4.2%	893 г
Витамин В5, пантотеновая	0.405 мг	5 мг	8.1%	3.1%	1235 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	2.5%	1527 г
Витамин В9, фолаты	32.87 мкг	400 мкг	8.2%	3.1%	1217 г
Витамин В12, кобаламин	0.097 мкг	3 мкг	3.2%	1.2%	3093 г
Витамин C, аскорбиновая	2.41 мг	90 мг	2.7%	1%	3734 г
Витамин D, кальциферол	0.131 мкг	10 мкг	1.3%	0.5%	7634 г
Витамин D3, холекальциферол	0.12 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.223 мг	15 мг	14.8%	5.6%	675 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.03 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	2.228 мкг	50 мкг	4.5%	1.7%	2244 г
Дигидрофиллохинон	0.006 мкг	~
Витамин РР, НЭ	3.6861 мг	20 мг	18.4%	7%	543 г
Ниацин	2.586 мг	~
Бетаин	0.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.95 мг	2500 мг	8.2%	3.1%	1214 г
Кальций, Ca	26.68 мг	1000 мг	2.7%	1%	3748 г
Кремний, Si	1.792 мг	30 мг	6%	2.3%	1674 г
Магний, Mg	15.17 мг	400 мг	3.8%	1.4%	2637 г
Натрий, Na	111.04 мг	1300 мг	8.5%	3.2%	1171 г
Сера, S	36.48 мг	1000 мг	3.6%	1.4%	2741 г
Фосфор, P	88.5 мг	800 мг	11.1%	4.2%	904 г
Хлор, Cl	83.89 мг	2300 мг	3.6%	1.4%	2742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.4 мкг	~
Бор, B	23.4 мкг	~
Ванадий, V	49.22 мкг	~
Железо, Fe	0.895 мг	18 мг	5%	1.9%	2011 г
Йод, I	1.09 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	13761 г
Кобальт, Co	1.033 мкг	10 мкг	10.3%	3.9%	968 г
Литий, Li	4.6 мкг	~
Марганец, Mn	0.3959 мг	2 мг	19.8%	7.5%	505 г
Медь, Cu	67.35 мкг	1000 мкг	6.7%	2.5%	1485 г
Молибден, Mo	6.449 мкг	70 мкг	9.2%	3.5%	1085 г
Никель, Ni	1.284 мкг	~
Рубидий, Rb	29.9 мкг	~
Селен, Se	4.54 мкг	55 мкг	8.3%	3.1%	1211 г
Фтор, F	11.71 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	34159 г
Хром, Cr	1.58 мкг	50 мкг	3.2%	1.2%	3165 г
Цинк, Zn	0.4496 мг	12 мг	3.7%	1.4%	2669 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	31.633 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.25 г	~
Валин	0.29 г	~
Гистидин*	0.119 г	~
Изолейцин	0.26 г	~
Лейцин	0.462 г	~
Лизин	0.202 г	~
Метионин	0.098 г	~
Метионин + Цистеин	0.17 г	~
Треонин	0.197 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.285 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.382 г	~
Заменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аланин	0.209 г	~
Аспарагиновая кислота	0.267 г	~
Глицин	0.203 г	~
Глутаминовая кислота	1.542 г	~
Пролин	0.485 г	~
Серин	0.307 г	~
Тирозин	0.168 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.38 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.649 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.09 г	~
8:0 Каприловая	0.072 г	~
10:0 Каприновая	0.646 г	~
12:0 Лауриновая	0.234 г	~
14:0 Миристиновая	0.498 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.705 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.058 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	4.22 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.318 г	min 16.8 г	1.9%	0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	4.247 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.012 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.284 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.202 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.971 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.15 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.075 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.092 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.062 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность пирог с грибами составляет 264,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	264.3 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	11.2 г	-%
	Углеводы	33.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	44.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ГРИБАМИ

пирог с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, холином - 11,2 %, витамином E - 14,8 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 11,1 %, марганцем - 19,8 %

Чем полезен пирог с грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пирог с грибами, калорийность 264,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из кальмаров, огурцов и лука

Спагетти из кабачка и моркови в молочном соусе

Автор Татьяна ИМТ 32.7на 10 марта.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Березовская

2025-03-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна!!!

2025-03-07

Калорийность: 1267 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алла

2025-03-10

Калорийность: 1143 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе