Рецепт Запеканка с творогом и полентой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка с творогом и полентой
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 21 г |
| Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая | 20 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с творогом и полентой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 13.1% | 339 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 3.6% | 1217 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 4.4% | 1005 г |
| Углеводы (общие) | 19.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4% | 1111 г |
| Вода | 44.4 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5119 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.4 мкг | 900 мкг | 8.3% | 3.7% | 1210 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 15.75 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 338.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.4% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.385 мг | 1.8 мг | 21.4% | 9.5% | 468 г |
| Витамин В4, холин | 109.47 мг | 500 мг | 21.9% | 9.7% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 6.1% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 5.6% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.283 мкг | 400 мкг | 8.3% | 3.7% | 1202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.216 мкг | 3 мкг | 40.5% | 17.9% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.4% | 1848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| гамма Токоферол | 0.465 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.562 мкг | 50 мкг | 23.1% | 10.2% | 432 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9835 мг | 20 мг | 24.9% | 11% | 401 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.23 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.2% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 137.49 мг | 1000 мг | 13.7% | 6.1% | 727 г |
| Магний, Mg | 55.61 мг | 400 мг | 13.9% | 6.2% | 719 г |
| Натрий, Na | 91.56 мг | 1300 мг | 7% | 3.1% | 1420 г |
| Сера, S | 235.88 мг | 1000 мг | 23.6% | 10.4% | 424 г |
| Фосфор, P | 273.6 мг | 800 мг | 34.2% | 15.1% | 292 г |
| Хлор, Cl | 155.9 мг | 2300 мг | 6.8% | 3% | 1475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.773 мг | 18 мг | 9.9% | 4.4% | 1015 г |
| Йод, I | 12.36 мкг | 150 мкг | 8.2% | 3.6% | 1214 г |
| Кобальт, Co | 4.423 мкг | 10 мкг | 44.2% | 19.6% | 226 г |
| Марганец, Mn | 0.1396 мг | 2 мг | 7% | 3.1% | 1433 г |
| Медь, Cu | 117.85 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.2% | 849 г |
| Молибден, Mo | 8.566 мкг | 70 мкг | 12.2% | 5.4% | 817 г |
| Олово, Sn | 13.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.326 мкг | 55 мкг | 58.8% | 26% | 170 г |
| Стронций, Sr | 17.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.25 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9249 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.7% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 1.1425 мг | 12 мг | 9.5% | 4.2% | 1050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.76 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.916 г | ~ | |||
| Валин | 1.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.571 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.92 г | ~ | |||
| Лизин | 1.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.836 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.968 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.692 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.703 г | ~ | |||
| Аланин | 0.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.321 г | ~ | |||
| Пролин | 1.82 г | ~ | |||
| Серин | 0.956 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.906 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.578 г | min 16.8 г | 9.4% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с творогом и полентой составляет 226 кКал.
- Порция = 80 гр (180.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 226 кКал | -% | |
| Белки | 22.4 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 21.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 44.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМ И ПОЛЕНТОЙ
Запеканка с творогом и полентой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 21,4 %, холином - 21,9 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином B12 - 40,5 %, витамином H - 23,1 %, витамином PP - 24,9 %, кальцием - 13,7 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 34,2 %, кобальтом - 44,2 %, медью - 11,8 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 58,8 %
Чем полезен Запеканка с творогом и полентой
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб «Паланга»
- Лапша
- Завтрак 2
- Куриная голень
- Сосиски
- Творожный сыр с томатами по-итальянски
- Греческий салат
- Яичница с беконом
- Гематоген
- Омлет (чистый)
- фарш из говяжий пизды
- Торт «Маракуйя»
- Салат греческий с оливковым маслом
- Фарш заготовка для котлет (Мама)
- Фарш из кролика и индейки
- Котлеты из пизды говяжей (Мама)
- Зажарка с лук, морковь, чеснок
- Фрикадельки с соусом
- Колбаса докторская(вареная)
- Миндальное молоко
- Котлета из фарша кролик/индейка
- Яблочный пирог стростниковым сахаром и пеканом
- Морс ягодный сбор
- Суп турецкий с бургуром и говядиной
- Гранатовый сок
- Морс газированный
- Каша пшенная с маслом Гхи, кокосовой пастой и мёдом
- Шкура куриная
- Кокосовое масло Bio
- Кофе красная чашка
- Йогутр с кленовым сиропом и грецким орехом
- Рис басмати
- шоколад озера апельсин
- Chocobar protein 25% (1шт 40гр)
- Ленивые голубцы фарш кролик/индейка
- Шампиньоны белые свежие
- Омлет с сыром и томатами
- Сырники
- Суп кур.бульон зелень
- Гречка с овощами
- Суп пюре овощной
- Суп пюре очощнойг
- Белок жареный
- Куриная грудка вареная
- Блинчики с говяжьей печенью со сливками (Мясновъ)
- Фитомуцил
- Заливной пирог с мойвой
- Пахлава
- Постные печенье из манки
- Суп И.Гагай 08.04
- десерт глазированный с какао
- Хлеб из клетчатки
- Какао
- Ананас сушеный кольца
- Кокосовое молоко
- Борщ
- Хлеб нутовый без глютена
- Рожки из гороховой муки
- Корнишоны хрустящие
- Ризотто из перловки с грибами
- Салат с курицей, сыром сулугуни и пастой
- Омлет с помидорами
- Шаурма
- Баклажаны запечённые с сыром и творогом
- Клуб сэндвич с курицей
- Шаньга с картофелем на дрожжевом тесте
- Бургер соус
- Грибной суп
- Колбаса докторская (Комбинат мясной гастрономии)
- Печенки 8 апр 23
- Оладьи из соевого белка
- + ЛАМИНАРИЯ 2023 0407
- Йогурт Н Тольятти Молоко 1,5 %
- 181. Суп молочный с макаронными изделиями
- Омлет со шпинатом
- Печенье ПОЛЕЗНОЕ со злаками
- Чай белый curtis
- Каша ячневая
- рулет бисквитный
- 339. Рыба, припущенная в молоке
- Омлет с кукурузой, беконом и ветчиной
- Шоколадное печенье
- Фасоль консерва
- Рассольник
- Арахис Фома лукич мексиканский
- Gusto мексиканская смесь
- судак запеченый в духовке
- Свинина с овощами
- Удон с курицей
- Соус Кимчи TAKEMURA
- Кетчуп сладкий
- Кето хлеб с корочкой
- Слойка с яблоком
- Гороховый суп
- Лосось холодного копчения ломтики
- Салат из обычной капусты
- овощи быстрозамороженные гавайская смесь
- Яичница на сале Лина
- Блины (копия)
- Протеиновый брауни Тихонова
Метки: Как приготовить Запеканка с творогом и полентой, калорийность 226 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с творогом и полентой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
