Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Салат (латук) 80 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Тунец натуральный. Консервы 80 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 5 г
Оливковое масло 5 г
Горчица, семя 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 13.7% 655 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.6% 848 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174 мкг 900 мкг 19.3% 17.3% 517 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.531 мг 5 мг 10.6% 9.5% 942 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 10.7% 841 г
Витамин В4, холин 86.4 мг 500 мг 17.3% 15.5% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 8.3% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 15.049 мкг 400 мкг 3.8% 3.4% 2658 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 5.7% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 5.92 мг 90 мг 6.6% 5.9% 1520 г
Витамин D, кальциферол 0.732 мкг 10 мкг 7.3% 6.5% 1366 г
Витамин D3, холекальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 3.8% 2355 г
Витамин Н, биотин 6.829 мкг 50 мкг 13.7% 12.3% 732 г
Витамин К, филлохинон 35.1 мкг 120 мкг 29.3% 26.3% 342 г
Витамин РР, НЭ 5.1591 мг 20 мг 25.8% 23.1% 388 г
Ниацин 2.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.35 мг 2500 мг 8.7% 7.8% 1150 г
Кальций, Ca 69.13 мг 1000 мг 6.9% 6.2% 1447 г
Кремний, Si 2.75 мг 30 мг 9.2% 8.3% 1091 г
Магний, Mg 25.43 мг 400 мг 6.4% 5.7% 1573 г
Натрий, Na 320.26 мг 1300 мг 24.6% 22.1% 406 г
Сера, S 128.38 мг 1000 мг 12.8% 11.5% 779 г
Фосфор, P 157.7 мг 800 мг 19.7% 17.7% 507 г
Хлор, Cl 431.41 мг 2300 мг 18.8% 16.9% 533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.3 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 44.79 мкг ~
Железо, Fe 1.777 мг 18 мг 9.9% 8.9% 1013 г
Йод, I 22.04 мкг 150 мкг 14.7% 13.2% 681 г
Кобальт, Co 15.461 мкг 10 мкг 154.6% 138.7% 65 г
Литий, Li 13.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.1368 мг 2 мг 6.8% 6.1% 1462 г
Медь, Cu 96.58 мкг 1000 мкг 9.7% 8.7% 1035 г
Молибден, Mo 6.086 мкг 70 мкг 8.7% 7.8% 1150 г
Никель, Ni 4.178 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 10.666 мкг 55 мкг 19.4% 17.4% 516 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 290.59 мкг 4000 мкг 7.3% 6.5% 1377 г
Хром, Cr 26.28 мкг 50 мкг 52.6% 47.2% 190 г
Цинк, Zn 0.6854 мг 12 мг 5.7% 5.1% 1751 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.806 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.016 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.199 г min 16.8 г 19% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.631 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.756 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 111,5 кКал.

  • Порция = 304 гр (339 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.5 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 17,3 %, витамином H - 13,7 %, витамином K - 29,3 %, витамином PP - 25,8 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 18,8 %, йодом - 14,7 %, кобальтом - 154,6 %, селеном - 19,4 %, хромом - 52,6 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы