Рецепт Постное дрожжевое тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Постное дрожжевое тесто

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 240 г
Вода, бутилированная, в общем 150 г
Сахар песок 0.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 8 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Можно использовать для постной выпечки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постное дрожжевое тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.9 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.2% 1333 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.1% 1057 г
Углеводы 40.6 г 219 г 18.5% 7.9% 539 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.1% 1053 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.8% 5451 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.7% 5806 г
Витамин В4, холин 28.55 мг 500 мг 5.7% 2.4% 1751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 1.8% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 17.971 мкг 400 мкг 4.5% 1.9% 2226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.397 мг 15 мг 9.3% 4% 1074 г
Витамин Н, биотин 1.618 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3090 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.7269 мг 20 мг 8.6% 3.7% 1158 г
Ниацин 0.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.99 мг 2500 мг 3% 1.3% 3290 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Кремний, Si 2.128 мг 30 мг 7.1% 3% 1410 г
Магний, Mg 10.28 мг 400 мг 2.6% 1.1% 3891 г
Натрий, Na 226.3 мг 1300 мг 17.4% 7.5% 574 г
Сера, S 38.29 мг 1000 мг 3.8% 1.6% 2612 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 2.9% 1476 г
Хлор, Cl 355.36 мг 2300 мг 15.5% 6.7% 647 г
Микроэлементы
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 47.89 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 1.8% 2406 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 28846 г
Кобальт, Co 0.947 мкг 10 мкг 9.5% 4.1% 1056 г
Марганец, Mn 0.3842 мг 2 мг 19.2% 8.2% 521 г
Медь, Cu 64.17 мкг 1000 мкг 6.4% 2.7% 1558 г
Молибден, Mo 7.434 мкг 70 мкг 10.6% 4.6% 942 г
Никель, Ni 1.171 мкг ~
Селен, Se 2.714 мкг 55 мкг 4.9% 2.1% 2027 г
Фтор, F 11.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34130 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4274 г
Цинк, Zn 0.406 мг 12 мг 3.4% 1.5% 2956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.736 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.17 г min 16.8 г 18.9% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.897 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.826 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Постное дрожжевое тесто составляет 232,9 кКал.

  • Порция = 54 гр (125.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.9 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 40.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 41.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО

Постное дрожжевое тесто богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 15,5 %, марганцем - 19,2 %

Чем полезен Постное дрожжевое тесто

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Постное дрожжевое тесто, калорийность 232,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Постное дрожжевое тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги