Рецепт Тыквенный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный суп

Тыква	1000 г
Чеснок	10 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	150 г
Бульон куриный	500 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

1.Моем, нарезаем тыкву. Выбирайте тыкву вытянутой формы, типо баттернат, из нее получается самый вкусный суп. Сбрызгиваем маслом, добавляем ароматные травы (какие есть, можно сушеные: тимьян, орегано, розмарин), чеснок, солим и отправляем в разогретую духовку на 40 минут - час. За это время тыква полностью прореветься и ее можно будет легко очистить от кожуры 2.Пробиваем тыкву в пюре с небольшим количеством воды или бульона (овощной, куриный). Доводим до нужно консистенции ( по густоте) про помощи бульона/воды и кокосового молока. В готовый суп я добавляю немного густого тыквенного пюре, чтобы консистенция не была идеально однородной - мне так нравится 3.Для яркого вкуса добавляем немного сока апельсина и цедры, перемешиваем 4.Суп готов, можно его подавать,

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.5 ккал	1684 ккал	3.1%	6%	3270 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	4.1%	4750 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	11.5%	1697 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	3.7%	5341 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	11.7%	1667 г
Вода	89.1 г	2273 г	3.9%	7.6%	2551 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	149.4 мкг	900 мкг	16.6%	32.2%	602 г
бета Каротин	0.894 мг	5 мг	17.9%	34.8%	559 г
Лютеин + Зеаксантин	0.298 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	5.6%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	6.6%	2903 г
Витамин В4, холин	8.53 мг	500 мг	1.7%	3.3%	5862 г
Витамин В5, пантотеновая	0.256 мг	5 мг	5.1%	9.9%	1953 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	9.9%	1961 г
Витамин В9, фолаты	11.109 мкг	400 мкг	2.8%	5.4%	3601 г
Витамин C, аскорбиновая	4.98 мг	90 мг	5.5%	10.7%	1807 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.372 мг	15 мг	2.5%	4.9%	4032 г
Витамин Н, биотин	0.239 мкг	50 мкг	0.5%	1%	20921 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	2.1%	9231 г
Витамин РР, НЭ	0.9634 мг	20 мг	4.8%	9.3%	2076 г
Ниацин	0.305 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.19 мг	2500 мг	7%	13.6%	1435 г
Кальций, Ca	18.5 мг	1000 мг	1.9%	3.7%	5405 г
Кремний, Si	17.904 мг	30 мг	59.7%	115.9%	168 г
Магний, Mg	13.83 мг	400 мг	3.5%	6.8%	2892 г
Натрий, Na	46.31 мг	1300 мг	3.6%	7%	2807 г
Сера, S	20.43 мг	1000 мг	2%	3.9%	4895 г
Фосфор, P	32.2 мг	800 мг	4%	7.8%	2484 г
Хлор, Cl	11.51 мг	2300 мг	0.5%	1%	19983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33 мкг	~
Бор, B	9.6 мкг	~
Ванадий, V	53.63 мкг	~
Железо, Fe	0.609 мг	18 мг	3.4%	6.6%	2956 г
Йод, I	0.65 мкг	150 мкг	0.4%	0.8%	23077 г
Кобальт, Co	0.65 мкг	10 мкг	6.5%	12.6%	1538 г
Литий, Li	0.018 мкг	~
Марганец, Mn	0.0974 мг	2 мг	4.9%	9.5%	2053 г
Медь, Cu	144.16 мкг	1000 мкг	14.4%	28%	694 г
Молибден, Mo	2.894 мкг	70 мкг	4.1%	8%	2419 г
Никель, Ni	2.785 мкг	~
Рубидий, Rb	41.5 мкг	~
Селен, Se	0.919 мкг	55 мкг	1.7%	3.3%	5985 г
Фтор, F	51.33 мкг	4000 мкг	1.3%	2.5%	7793 г
Хром, Cr	1.43 мкг	50 мкг	2.9%	5.6%	3497 г
Цинк, Zn	0.2411 мг	12 мг	2%	3.9%	4977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.274 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.03 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.018 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.041 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.89 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.014 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.134 г	~
10:0 Каприновая	0.106 г	~
12:0 Лауриновая	0.846 г	~
14:0 Миристиновая	0.337 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.368 г	~
18:0 Стеариновая	0.141 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.933 г	min 16.8 г	5.6%	10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.883 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.218 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.203 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Тыквенный суп составляет 51,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.5 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	89.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ СУП

Тыквенный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 17,9 %, кремнием - 59,7 %, медью - 14,4 %

Чем полезен Тыквенный суп

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквенный суп, калорийность 51,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный суп, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Заливной пирог с курицей

Блины из тыквы жаренные без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе